Balzsamkörte

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Jump to navigation Jump to search
Infobox info icon.svg
Balzsamkörte
Momordica charantia Blanco2.357.png
Rendszertani besorolás
Ország: Növények (Plantae)
Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta)
Csoport: Valódi kétszikűek (Eudicots)
Csoport: Rosidae
Csoport: Euasterids I
Rend: Tökvirágúak (Lamiales)
Család: Tökfélék (Lamiaceae)
Nemzetség: Momordica
Faj: M. charantia
Tudományos név
Momordica charantia L.
Hivatkozások
Wikifajok

A Wikifajok tartalmaz Balzsamkörte témájú rendszertani információt.

Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Balzsamkörte témájú médiaállományokat és Balzsamkörte témájú kategóriát.

A balzsamkörte (Momordica charantia) kabakosok családjába tartozik, amely a sütő- és főzőtököket, a dinnyéket és az uborkát foglalja magába. Keserűtök, balzsamkörte, keserűdinnye, balzsamalma, vagy karéla néven is ismerjük. Úgy néz ki, mint egy kis, rücskös felületű uborka. A növény Ázsia, Afrika, Dél-Amerika és a Karib-tenger trópusi övezeteiben terem, más éghajlati viszonyok között, Magyarországon évelő növényként lehet termeszteni. Brazíliában, Mexikóban, Peruban, Nicaraguában, Kínában, Indiában és a világ más részein hagyományosan fogyasztásra és gyógyításra használták, ezzel kezelték a fertőzéseket, a vérhasat, a maláriát, a menstruációs problémákat, a lázat, ezen kívül használták férgek és paraziták ellen és még rengeteg más betegségre. A keserű dinnye Indiából származik és a 14. században került Kínába.[1]

Leírás[szerkesztés]

Gyümölcs

A növény lágyszárú, csonthéjas kúszó növény, mely 5 méter hosszú szárat növeszt. Levelei 4-12 cm átmérőjűek. Minden növénynek külön-külön sárga hím és nő ivarú virágja van. Az északi féltekén a virágzás júniustól júliusig tart, a gyümölcsök szeptembertől novemberig növekednek. A gyümölcsök formája változó, de egy jellegzetessége minden fajtánál fellelhető, hogy a gyümölcs felületén háromszög szerű kitüremkedések láthatók. A gyümölcs színe kezdetben világos zöld, majd elkezd sárgulni, a gyümölcs héja szétnyílik és a magok kiperegnek. A magokat piros édes burok veszi körbe.[2]


Fajták[szerkesztés]

A balzsamkörte különböző formákban és méretekben kapható. A kínai fajta 20-30 cm hosszú, egyenletesen kúpos végű és halványzöld színű. Az indiai fajta keskenyebb és hegyesebb végű és a gyümölcs felszínén háromszög alakú fogak találhatók, színe zöld vagy fehér. E két forma között bármilyen változat előfordul. Van olyan fajta, melynek gyümölcse csak 6-10 cm hosszú. Ezen miniatűr gyümölcsök Bangladesben, Pakisztánban, Nepálban és Indiában különösen népszerűek (közismert neve: Karela).

Termesztés[szerkesztés]

A növényt hasonlóan mint az uborkát lehet termeszteni Magyarországon is. Sajnos a fagyokra érzékeny így az első fagyok alkalmával elszárad. Februárban kell elkezdeni a magok elvetését üvegházban. A magok nehezen csíráznak ezért a magok külső burkát meg kell törni. A kiültetést kizárólag a fagyok után lehet elkezdeni (május). A kiültetést követően a palántaként hajtott hajtások elszáradhatnak, de a növény tőből újra hajt. A növény közepesen vízigényes és szereti a meleget. A termés szüretelésének megkönnyítése érdekében érdemes hálóra futtatni a növényt. Igazán jó hozam üvegházban várható, mivel az állandó meleg így biztosított. A növényt magról nem lehet közvetlenül vetni, mert nem fejlődik megfelelő mértékben és a gyümölcs novemberig nem fejlődik ki.[3]

Hagyományos gyógyászati felhasználások[szerkesztés]

A növényt régóta használják a hindu orvostudományban és az ayurvédában. A balzsamkörte sokáig az ázsiai és az afrikai gyógynövény-gyógyászati rendszerben használatos. Népi gyógyászatban India különböző részein a balzsamkörtét cukorbetegség, gyomorproblémák, légúti megbetegedések, bőrbetegségek kezelésére használják. A Momordica charantia számos állítólagos felhasználást tartalmaz, beleértve a rák megelőzését, a cukorbetegség, a láz, a HIV és az AIDS kezelését és a fertőzések kezelését.[4]

Jegyzetek[szerkesztés]

  1. Food for thought: Green 'karela' for Red China. Times of India. (Hozzáférés: 2005. április 11.)
  2. Flora of China Momordica. Harvard. (Hozzáférés: 2011)
  3. Balzsamkörte termesztése. gyogynovenyek.info. (Hozzáférés: 2017. október 16.)
  4. Bitter Melon. Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. (Hozzáférés: 2013. október 17.)

További információk[szerkesztés]