Aberdeen angus

Az aberdeen angus skóciai eredetű, a világban széles körben elterjedt húsmarha fajta, amelyet napjainkban több típusban tenyésztenek. Elnevezése arra a két grófságra utal (Aberdeen és Angus), ahol ennek a fajtának a legfontosabb vonalait nemesítették. Kezdetben kistestű, korán érő fajta volt. A több évtizedes céltudatos szelekció és párosítás során azonban rendkívül korszerű és népszerű fajtává vált. A brit szigetek mellett elterjedt egész Európában, Észak- és Dél-Amerikában, valamint Új-Zélandon és Ausztráliában.^[1]

Története

Manapság széles körben használt fajta. Skócia területén található Aberdeen és Angus (korábban Forfarshire) megyéből származik. Nevét az eredeti földrajzi elhelyezkedéséről kapta. Feljegyzések szerint a fajta ősei már a XII. században, mások szerint a XV. században jelentek meg. Eleinte genetikailag szarvatlan volt, számos színváltozata létezett. Aberdeen-ben (Banff, Kincardine, és Angus) Skócia észak-keleti részén található a tengerparttal körülvett hegyes, dombos, mérsékelt éghajlatú terület, ahol jelentős mennyiségű a csapadék és rendkívül üde gyepterületek találhatók. Angus az egyik legtermékenyebb mezőgazdasági terület Skóciában. A fajta alapítójának három embert tekintenek: Hugh Watson (Angusból), William McCombie (Aberdeen shire-ből), George MacPherson-Grant (Banffshire-ből). Watson apja kiválasztotta a hat legjobb és legfeketébb tehenét és termékenyítette szintén fekete Bannantyne Sandy nevű bikájával. Később megvásárolt egy Tarinty Jock nevű bikát. A törzskönyvben az I-es számú tehén az Old Grannie 125, amelynek halálát 36 évesen, 1859-ben egy viharban kidőlt fa okozta. Élete során 29 borjút adott, számos kitüntetést és díjat nyert. 1858-ban 34 évesen elnyerte a Highland Show Aberdeen nagydíjat hosszú élettartama és rekordnak számító szaporasági tulajdonságai miatt. A törzsalapító bika Grey-Breasted Jock 113. Az utódjuk: Old Jock 126, amely Watson fia, William szerint a legjobb bika volt az addigi egyedek között.

Minden tisztavérű aberdeen angus származása visszavezethető a két törzsalapító egyedhez:

William McCombie minden termékenyítést feljegyzett a Cattle & Cattle Breeders nevű könyvébe, melyben felvetette azt is, hogy a beltenyészetnek vannak előnyei, de sokkal több a hátránya. Összeállított állományokat, törzseket, amelyekkel célpárosítást folytatott.

Egy másik híres állomány a Ballindalloch állomány, amelyet sir George Macpherson-Grant hozott létre, ez az állomány is nagyon fontos része az angus családfának. Az angol királynő fővédnöke volt a fajtának és saját gulyával rendelkezett Cathness partjánál, Skóciában.

A törzskönyvet 1862-ben alapították, 1879-ben sir George Macpherson-Grant létrehozta a Szarvatlan Szarvasmarhák Egyesületét, amely a mai Aberdeen Angus Egyesület elődje, és ő használta először az Aberdeen Angus nevet a fajtára.

Magyarországi tenyésztése

Hazánkban először az 1960-as években Horn Artúr és munkatársai tanulmányozták a gyakorlatban a fajta fekete színváltozatát, majd a 70-es évek elején importáltak a fajta vörös színváltozatából az akkori abonyi TSZ-be, amely a 70-es évek végére felszámolásra került.

A fajta újbóli meghonosítása a vörös színváltozattal a 80-as évek elejére tehető, a KSZKV a szécsényi Rákóczi TSZ részére több száz adag red angus spermát importált Amerikából. Elkezdődött egy állomány kialakítása fajtaátalakító keresztezéssel, amely állomány aztán az adonyi Március 21 TSZ-be került.

A 80-as évek közepén a Szövetkezet egy 60 egyedes fekete angus állományt importált Nagy-Britanniából. Ezt számos embrió és szaporítóanyag import követte Amerikából, Kanadából, Németországból, Ausztriából, Ausztráliából.

Napjainkban már Közép-Európa legjelentősebb állományai is megtalálhatók a fajta mindkét színváltozatából Magyarországon.

A brit fajták közül az egyik legelterjedtebb fajta a világon. Európai Angus Fórum néven létezik szervezete, melynek Magyarország 2003 óta tagja.

Meghatározó vonalak


80-AS ÉVEK	90-ES ÉVEK	2000-ES ÉVEK	NAPJAINK
WILBAR SUPREME	RED BRYLOR SAWYER	SAV YOUNG JOCK	GLENNO
PERRYVILLE EFFECTIVE	RED OH SAWYER	FGAF HOLLYWOOD	WEDDERLIE EBSERVANT D750
JORROCKS ERIC OF EASTFIELD	RED OH ICE	BAR 5 AN MORE DIRECTION	ARDROSSAN ADMIRAL
RIVER BEND MONITOR	RED SSS BOOMER	HI DIAMOND GREENSTORE
NIGHTINGALE PACEMAKER	RED ROCK CREEK TRECK	DMM TRACTION
WILM O POWERHOUSE	RED SSS HIGH POWER	GLACIER MARIAH
BANNER ESTON	RED SSS BAR NONE	LCHMN SHARPSHOOTER 1369H
DANUBE ELEK	TRAVELER	RED BAR 5 AR DYNAMITE
KYARTAN OF THE MOSS	CONVERGENCE	ROCKn D AMBUSH
NIGHTINGALE EVENTUALLY	RED BASIN SENSATION	RED U2 INFINITE 408P
HOFF POWER POUNDER	RED WILD ROSE ROBINHOOD	PARINGA IRON ORE
BC HOBO	RED TEN-RONRANCHER	FISHER RED BRUNO
LEACHMAN CHIEF	RED BUF CRK DYNAMIC S	THE MANIA RED LABEL
BASIN EZ	RED GEI S PRIME RIB	OAKCHURCH DICTATOR
CREEK SIDE COPPER		GT MAINLAND
POWER POUNDER		NETHERTON MR RADER
KJM SOMETHIN SPECIAL		NETHERON MR BRAZILIAN

Jellemzői

Előnyei

A fajta kiemelkedő értéke kitűnő reprodukciós tulajdonságaiban rejlik. A húshasznú fajták közül a legkönnyebben ellő fajta, alacsony borjúsúlyokat örökít, ezzel együtt a borjú formája és testtömeggyarapodása is kedvező a könnyű ellés szempontjából. Tejtermelése jó, általában elegendő a borjú növekedési erélyének kihasználásához.

Hátrányai

Intenzív hizlalásnál súlygyarapodásban esetenként megverheti még a terminál fajtákat is, de 500 kg felett hizlalva erősen faggyúsodik.

Tisztavérben tenyésztve speciális márványozott steak minőséget lehet vele előállítani. Összehasonlítva a hereforddal, a takarmányozást és környezetet figyelembe véve, kissé igényesebb annál. Fő alkalmazási területe az anyai vonal kialakításában van árutermelő tenyészetek számára.

Küllemi jellemzői

Egységes fedett fekete vagy vörös szín, foltok nem megengedettek. Nemes, finom fej, izmos nyak, egyenes, izmolt hát, a far széles, izmolt, a mellkas mély, a has hengeres, lábállás szabályos, szügy izmolt, csontozat finom.

A világ angus állományát tekintve kb. 75% a fekete változat, és csak 25% a red vagy vörös változat. Ez azt is jelenti, hogy a feketének sokkal nagyobb a szelekciós bázisa. A két változat közt tulajdonságaikat tekintve nincs lényeges különbség.

Magyarországon az állomány kb. 50-50%-ban fekete, illetve vörös, aminek oka elsősorban az élőállat vevők színformalizmusában keresendő, ez azonban nem genetikai és fenotípusos különbség, hanem átmeneti piaci szempont.

Méretei


MEGNEVEZÉS	TEHÉN	BIKA
Kifejlett kori tömeg	400-600 kg	700-1000 kg
Csípőmagasság	125-130 cm	130-140 cm
Övméret	190-200 cm	220 – 240 cm
Mellkas mélység	95-105 cm	105 – 110 cm

Jegyzetek

↑ Britannic Rare Breeds – Angus Cattle. Britannic Rare Breeds . [2015. június 20-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2015. június 25.)

Fordítás

Ez a szócikk részben vagy egészben az Angus cattle című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.

Források

A Wikimédia Commons tartalmaz Aberdeen angus témájú médiaállományokat.

History of the Angus cattle – Oklahoma State University
Official website of the Aberdeen Angus Cattle Society
The Angus Society of Australia
Canadian Aberdeen Angus Association
Ontario Angus Association (Canada)
Danish Aberdeen Angus Association
New Zealand Angus Association
Angus Portugal
American Angus Association – responsible for black Angus registrations, but does not register red Angus cattle.
Red Angus Association – responsible for red Angus registrations, and will also register black Angus cattle.
A*L*O*T Angus Association (Arkansas, Louisiana, Oklahoma, Texas) – represents the owners of black Angus cattle in four states.
Iowa Angus Association—represents the owners of black Angus cattle.
Miami Valley Angus Association—represents the owners of black Angus cattle.
Texas Angus Association—represents the owners of black Angus cattle in the State of Texas.

[1] Britannic Rare Breeds – Angus Cattle. Britannic Rare Breeds . [2015. június 20-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2015. június 25.)

[1]