Aberdeen angus
Az Aberdeen Angus egy húsmarha fajta, mely Skóciából származik, és világszerte széles körben elterjedt. Jelenleg több típusban tenyésztik. A fajta neve a két grófságra utal (Aberdeenre és Angus), ahol a legfontosabb vonalakat nemesítették. Kezdetben kistestű és korán érő volt. Azonban több évtizedes szándékos szelekció és párosítás eredményeként rendkívül modern és népszerű fajtává vált. Elterjedt a brit szigeteken, valamint Európa, Észak- és Dél-Amerika, Új-Zéland és Ausztrália területén is.[1]
Története[szerkesztés]
A jelenleg széles körben használt fajta eredetileg Skóciából származik, az Aberdeen és Angus (korábban Forfarshire) megyékből. Neve az eredeti földrajzi elhelyezkedéséről származik. Feljegyzések szerint az ősei már a XII. vagy akár a XV. században is jelen voltak. Kezdetben genetikailag szarvatlanok voltak, és többféle színváltozatuk létezett. Az Aberdeenben (Banff, Kincardine és Angus) található terület Észak-kelet-Skóciában helyezkedik el, tengerparttal körülvéve, hegyes, dombos tájakkal és mérsékelt éghajlati viszonyokkal. Itt jelentős mennyiségű csapadék esik, és rendkívül üde gyepterületek találhatók. Angus Skócia egyik legtermékenyebb mezőgazdasági területe. A fajta alapítóját három személynek tekintik: Hugh Watson (Angusból), William McCombie (Aberdeenshire-ből) és George MacPherson-Grant (Banffshire-ből). Watson apja hat kiváló minőségű, fekete színű tehén közül választott, majd ezeket a Bannantyne Sandy nevű fekete bikával termékenyítette. Később vásárolt egy Tarinty Jock nevű bikát is. Az I-es számú tehén az Old Grannie 125 volt a törzskönyvben, amely 36 éves korában, 1859-ben egy viharban kidőlt fa miatt hunyt el. Élete során 29 borjút hozott világra, és számos elismerést és díjat nyert. 1858-ban, 34 évesen elnyerte az Aberdeen Nagydíjat a Highland Show-n hosszú élettartama és rekordnak számító szaporasága miatt. A törzsalapító bika a Grey-Breasted Jock 113 volt. Az utódja, az Old Jock 126, Watson fia, William szerint a legjobb bika volt az addigiak között.
Minden tisztavérű aberdeen angus származása visszavezethető a két törzsalapító egyedhez:
William McCombie minden termékenyítést részletesen dokumentált a "Cattle & Cattle Breeders" című könyvében, amelyben felvetette a beltenyészet előnyeit és hátrányait, rámutatva, hogy a hátrányok meghaladják az előnyöket. Összeállított állományokat és törzseket, amelyekkel célpárosítást végezett.
Egy másik híres állomány a Ballindalloch állomány volt, amit Sir George Macpherson-Grant hozott létre. Ez az állomány is fontos része az Angus fajta családfájának. Sir George Macpherson-Grant a brit királynő fővédnöke volt a fajtának, és saját gulyával rendelkezett Skócia Cathness partjainál.
A törzskönyvet 1862-ben alapították, majd 1879-ben Sir George Macpherson-Grant megalapította a mai Aberdeen Angus Egyesület elődjét, és ő használta először az "Aberdeen Angus" nevet a fajtára.
Magyarországi tenyésztése[szerkesztés]
Magyarországon először az 1960-as években Horn Artúr és munkatársai kezdték tanulmányozni a fajta fekete színváltozatát. Később, a 70-es évek elején, importáltak vörös színváltozatot az akkori abonyi TSZ-be, azonban ez a gazdaság a 70-es évek végére megszűnt.
Az 1980-as évek elején kezdődött el újra a fajta meghonosítása a vörös színváltozattal. A KSZKV (Közép-magyarországi Szarvasmarha-tenyésztők Közös Vállalata) számos adag red angus sperma importálásával támogatta a szécsényi Rákóczi TSZ-t. Ezzel párhuzamosan elkezdődött egy állomány kialakítása keresztezéssel, amely az adonyi Március 21 TSZ-be került.
Az 1980-as évek közepén a Szövetkezet egy 60 egyedes fekete angus állományt importált Nagy-Britanniából. Később további importok történtek embriók és szaporítóanyagok formájában Amerikából, Kanadából, Németországból, Ausztriából és Ausztráliából.
Jelenleg Magyarországon megtalálható Közép-Európa legjelentősebb állománya mind a fekete, mind a vörös színváltozatú angus fajtából.
Az angus egyike a világon legelterjedtebb brit fajtáknak. Az Európai Angus Fórum nevű szervezet is létezik, amelynek Magyarország 2003 óta tagja.
Meghatározó vonalak[szerkesztés]
| 80-as évek | 90-es évek | 2000-es évek | Napjaink |
|---|---|---|---|
| Wilbar Supreme | Red Brylor Sawyer | Sav Young Jock | Glenno |
| Perryville Effective | Red OH Sawyer | FGAF Hollywood | Wedderlie Ebservant D750 |
| Jorrocks Eric of Eastfield | Red OH Ice | Bar 5 an More Direction | Ardrossan Admiral |
| River Bend Monitor | Red SSS Boomer | HI Diamond Greenstone | |
| Nightingale Pacemaker | Red Rock Creek Treck | DMM Traction | |
| Wilm O Powerhouse | Red SSS High Power | Glacier Mariah | |
| Banner Eston | Red SSS Bar None | LCHMN Sharpshooter 1369H | |
| Danube Elek | Traveler | Red Bar 5 AR Dynamite | |
| Kyartan of the Moss | Convergence | Rock D Ambush | |
| Nightingale Eventually | Red Basin Sensation | Red U2 Ifinite 408P | |
| Hoff Power Pounder | Red Wild Rose Robinhood | Paringa Iron Ore | |
| BC Hobo | Red Ten-Ronrancher | Fisher Red Bruno | |
| Leachman Chief | Red Buf CRK Dynamic S | The Mania Red LABEL | |
| Basin EZ | Red Gei S Prime RIB | Ooakchurch Dictator | |
| Creek Side Copper | GT Mainland | ||
| Power Pounder | Netheron Mr Rader | ||
| KJM Somethin Special | Netheron Mr Brazilian |
Jellemzői[szerkesztés]
Előnyei[szerkesztés]
Az angus fajta kiemelkedő értékét elsősorban kiváló reprodukciós tulajdonságaiban találjuk. Az angus az húshasznú fajták közül a könnyen ellő fajták közé tartozik, alacsony borjúsúlyokat örökítve, ezáltal elősegítve a könnyű ellést. Emellett a borjúk formája és testtömeg-gyarapodása is előnyös a könnyű ellés szempontjából. A fajta tejtermelése is jó, általában elegendő a borjú növekedési potenciáljának kiaknázásához.
Hátrányai[szerkesztés]
Az intenzív hizlalás során az angus fajta súlygyarapodásban néha még a terminál fajtákat is túlszárnyalhatja. Azonban amikor a testsúly meghaladja az 500 kg-ot, erőteljesen faggyúsodik.
Ha összehasonlítjuk a hereforddal, a takarmányozást és a környezeti feltételeket figyelembe véve, az angus kissé igényesebb lehet. Az angus fő alkalmazási területe az anyai vonal kialakítása, kifejezetten árutermelő tenyészetek számára.
Küllemi jellemzői[szerkesztés]
Az angus fajtára jellemző az egységes, fedett fekete vagy vörös szín. A fajta kiváló tulajdonságokkal rendelkezik, nemes, finom fejjel, izmos nyakkal, egyenes és izmolt háttal, széles és izmolt farokkal, mély mellkassal, hengeres hassal, szabályos lábállással, izmolt szüggyel és finom csontozattal.
A világ angus állományának kb. 75%-a fekete változatú, míg csak 25%-a red vagy vörös változatú. Ez azt jelenti, hogy a fekete változatnak sokkal nagyobb a szelekciós bázisa. Tulajdonságaik tekintetében nincs lényeges különbség a két változat között.
Magyarországon az angus állomány kb. 50-50%-ban oszlik meg fekete és vörös között. Ennek az oka elsősorban az élőállat vásárlók preferenciáiban keresendő, azaz inkább a piaci igényekhez igazodik. Ez azonban nem jelent genetikai vagy fenotípusos különbséget, hanem inkább átmeneti piaci szempontból következik.
Méretei[szerkesztés]
| Megnevezés | Tehén | Bika |
|---|---|---|
| Kifejlett kori tömeg | 400-600 kg | 700-1000 kg |
| Csípőmagasság | 125-130 cm | 130-140 cm |
| Övméret | 190-200 cm | 220 – 240 cm |
| Mellkas mélység | 95-105 cm | 105 – 110 cm |
Jegyzetek[szerkesztés]
- ↑ Britannic Rare Breeds – Angus Cattle. Britannic Rare Breeds . [2015. június 20-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2015. június 25.)
Fordítás[szerkesztés]
- Ez a szócikk részben vagy egészben az Angus cattle című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.
Források[szerkesztés]
- History of the Angus cattle – Oklahoma State University
- Official website of the Aberdeen Angus Cattle Society
- The Angus Society of Australia
- Canadian Aberdeen Angus Association
- Ontario Angus Association (Canada) Archiválva 2017. június 23-i dátummal a Wayback Machine-ben
- Danish Aberdeen Angus Association
- New Zealand Angus Association
- Angus Portugal
- American Angus Association – responsible for black Angus registrations, but does not register red Angus cattle.
- Red Angus Association – responsible for red Angus registrations, and will also register black Angus cattle.
- A*L*O*T Angus Association Archiválva 2016. szeptember 19-i dátummal a Wayback Machine-ben (Arkansas, Louisiana, Oklahoma, Texas) – represents the owners of black Angus cattle in four states.
- Iowa Angus Association—represents the owners of black Angus cattle.
- Miami Valley Angus Association—represents the owners of black Angus cattle.
- Texas Angus Association—represents the owners of black Angus cattle in the State of Texas.