Aberdeen angus
 |
Ez a szócikk vagy szakasz lektorálásra, tartalmi javításokra szorul. |
Az aberdeen angus skóciai eredetű, a világban széles körben elterjedt húsmarha fajta, amelyet napjainkban több típusban tenyésztenek. Elnevezése arra a két grófságra utal (Aberdeen és Angus), ahol ennek a fajtának a legfontosabb vonalait nemesítették. Kezdetben kistestű, korán érő fajta volt. A több évtizedes céltudatos szelekció és párosítás során azonban rendkívül korszerű és népszerű fajtává vált. A brit szigetek mellett elterjedt egész Európában, Észak- és Dél-Amerikában, valamint Új-Zélandon és Ausztráliában.[1]
Története[szerkesztés]
Manapság széles körben használt fajta. Skócia területén található Aberdeen és Angus (korábban Forfarshire) megyéből származik. Nevét az eredeti földrajzi elhelyezkedéséről kapta. Feljegyzések szerint a fajta ősei már a XII. században, mások szerint a XV. században jelentek meg. Eleinte genetikailag szarvatlan volt, számos színváltozata létezett. Aberdeen-ben (Banff, Kincardine, és Angus) Skócia észak-keleti részén található a tengerparttal körülvett hegyes, dombos, mérsékelt éghajlatú terület, ahol jelentős mennyiségű a csapadék és rendkívül üde gyepterületek találhatók. Angus az egyik legtermékenyebb mezőgazdasági terület Skóciában. A fajta alapítójának három embert tekintenek: Hugh Watson (Angusból), William McCombie (Aberdeen shire-ből), George MacPherson-Grant (Banffshire-ből). Watson apja kiválasztotta a hat legjobb és legfeketébb tehenét és termékenyítette szintén fekete Bannantyne Sandy nevű bikájával. Később megvásárolt egy Tarinty Jock nevű bikát. A törzskönyvben az I-es számú tehén az Old Grannie 125, amelynek halálát 36 évesen, 1859-ben egy viharban kidőlt fa okozta. Élete során 29 borjút adott, számos kitüntetést és díjat nyert. 1858-ban 34 évesen elnyerte a Highland Show Aberdeen nagydíjat hosszú élettartama és rekordnak számító szaporasági tulajdonságai miatt. A törzsalapító bika Grey-Breasted Jock 113. Az utódjuk: Old Jock 126, amely Watson fia, William szerint a legjobb bika volt az addigi egyedek között.
Minden tisztavérű aberdeen angus származása visszavezethető a két törzsalapító egyedhez:
William McCombie minden termékenyítést feljegyzett a Cattle & Cattle Breeders nevű könyvébe, melyben felvetette azt is, hogy a beltenyészetnek vannak előnyei, de sokkal több a hátránya. Összeállított állományokat, törzseket, amelyekkel célpárosítást folytatott.
Egy másik híres állomány a Ballindalloch állomány, amelyet sir George Macpherson-Grant hozott létre, ez az állomány is nagyon fontos része az angus családfának. Az angol királynő fővédnöke volt a fajtának és saját gulyával rendelkezett Cathness partjánál, Skóciában.
A törzskönyvet 1862-ben alapították, 1879-ben sir George Macpherson-Grant létrehozta a Szarvatlan Szarvasmarhák Egyesületét, amely a mai Aberdeen Angus Egyesület elődje, és ő használta először az Aberdeen Angus nevet a fajtára.
Magyarországi tenyésztése[szerkesztés]
Hazánkban először az 1960-as években Horn Artúr és munkatársai tanulmányozták a gyakorlatban a fajta fekete színváltozatát, majd a 70-es évek elején importáltak a fajta vörös színváltozatából az akkori abonyi TSZ-be, amely a 70-es évek végére felszámolásra került.
A fajta újbóli meghonosítása a vörös színváltozattal a 80-as évek elejére tehető, a KSZKV a szécsényi Rákóczi TSZ részére több száz adag red angus spermát importált Amerikából. Elkezdődött egy állomány kialakítása fajtaátalakító keresztezéssel, amely állomány aztán az adonyi Március 21 TSZ-be került.
A 80-as évek közepén a Szövetkezet egy 60 egyedes fekete angus állományt importált Nagy-Britanniából. Ezt számos embrió és szaporítóanyag import követte Amerikából, Kanadából, Németországból, Ausztriából, Ausztráliából.
Napjainkban már Közép-Európa legjelentősebb állományai is megtalálhatók a fajta mindkét színváltozatából Magyarországon.
A brit fajták közül az egyik legelterjedtebb fajta a világon. Európai Angus Fórum néven létezik szervezete, melynek Magyarország 2003 óta tagja.
Meghatározó vonalak[szerkesztés]
| 80-AS ÉVEK | 90-ES ÉVEK | 2000-ES ÉVEK | NAPJAINK |
|---|---|---|---|
| WILBAR SUPREME | RED BRYLOR SAWYER | SAV YOUNG JOCK | GLENNO |
| PERRYVILLE EFFECTIVE | RED OH SAWYER | FGAF HOLLYWOOD | WEDDERLIE EBSERVANT D750 |
| JORROCKS ERIC OF EASTFIELD | RED OH ICE | BAR 5 AN MORE DIRECTION | ARDROSSAN ADMIRAL |
| RIVER BEND MONITOR | RED SSS BOOMER | HI DIAMOND GREENSTORE | |
| NIGHTINGALE PACEMAKER | RED ROCK CREEK TRECK | DMM TRACTION | |
| WILM O POWERHOUSE | RED SSS HIGH POWER | GLACIER MARIAH | |
| BANNER ESTON | RED SSS BAR NONE | LCHMN SHARPSHOOTER 1369H | |
| DANUBE ELEK | TRAVELER | RED BAR 5 AR DYNAMITE | |
| KYARTAN OF THE MOSS | CONVERGENCE | ROCKn D AMBUSH | |
| NIGHTINGALE EVENTUALLY | RED BASIN SENSATION | RED U2 INFINITE 408P | |
| HOFF POWER POUNDER | RED WILD ROSE ROBINHOOD | PARINGA IRON ORE | |
| BC HOBO | RED TEN-RONRANCHER | FISHER RED BRUNO | |
| LEACHMAN CHIEF | RED BUF CRK DYNAMIC S | THE MANIA RED LABEL | |
| BASIN EZ | RED GEI S PRIME RIB | OAKCHURCH DICTATOR | |
| CREEK SIDE COPPER | GT MAINLAND | ||
| POWER POUNDER | NETHERTON MR RADER | ||
| KJM SOMETHIN SPECIAL | NETHERON MR BRAZILIAN |
Jellemzői[szerkesztés]
Előnyei[szerkesztés]
A fajta kiemelkedő értéke kitűnő reprodukciós tulajdonságaiban rejlik. A húshasznú fajták közül a legkönnyebben ellő fajta, alacsony borjúsúlyokat örökít, ezzel együtt a borjú formája és testtömeggyarapodása is kedvező a könnyű ellés szempontjából. Tejtermelése jó, általában elegendő a borjú növekedési erélyének kihasználásához.
Hátrányai[szerkesztés]
Intenzív hizlalásnál súlygyarapodásban esetenként megverheti még a terminál fajtákat is, de 500 kg felett hizlalva erősen faggyúsodik.
Tisztavérben tenyésztve speciális márványozott steak minőséget lehet vele előállítani. Összehasonlítva a hereforddal, a takarmányozást és környezetet figyelembe véve, kissé igényesebb annál. Fő alkalmazási területe az anyai vonal kialakításában van árutermelő tenyészetek számára.
Küllemi jellemzői[szerkesztés]
Egységes fedett fekete vagy vörös szín, foltok nem megengedettek. Nemes, finom fej, izmos nyak, egyenes, izmolt hát, a far széles, izmolt, a mellkas mély, a has hengeres, lábállás szabályos, szügy izmolt, csontozat finom.
A világ angus állományát tekintve kb. 75% a fekete változat, és csak 25% a red vagy vörös változat. Ez azt is jelenti, hogy a feketének sokkal nagyobb a szelekciós bázisa. A két változat közt tulajdonságaikat tekintve nincs lényeges különbség.
Magyarországon az állomány kb. 50-50%-ban fekete, illetve vörös, aminek oka elsősorban az élőállat vevők színformalizmusában keresendő, ez azonban nem genetikai és fenotípusos különbség, hanem átmeneti piaci szempont.
Méretei[szerkesztés]
| MEGNEVEZÉS | TEHÉN | BIKA |
|---|---|---|
| Kifejlett kori tömeg | 400-600 kg | 700-1000 kg |
| Csípőmagasság | 125-130 cm | 130-140 cm |
| Övméret | 190-200 cm | 220 – 240 cm |
| Mellkas mélység | 95-105 cm | 105 – 110 cm |
Jegyzetek[szerkesztés]
- ↑ Britannic Rare Breeds – Angus Cattle. Britannic Rare Breeds . [2015. június 20-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2015. június 25.)
Fordítás[szerkesztés]
- Ez a szócikk részben vagy egészben az Angus cattle című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.
Források[szerkesztés]
- History of the Angus cattle – Oklahoma State University
- Official website of the Aberdeen Angus Cattle Society
- The Angus Society of Australia
- Canadian Aberdeen Angus Association
- Ontario Angus Association (Canada) Archiválva 2017. június 23-i dátummal a Wayback Machine-ben
- Danish Aberdeen Angus Association
- New Zealand Angus Association
- Angus Portugal
- American Angus Association – responsible for black Angus registrations, but does not register red Angus cattle.
- Red Angus Association – responsible for red Angus registrations, and will also register black Angus cattle.
- A*L*O*T Angus Association Archiválva 2016. szeptember 19-i dátummal a Wayback Machine-ben (Arkansas, Louisiana, Oklahoma, Texas) – represents the owners of black Angus cattle in four states.
- Iowa Angus Association—represents the owners of black Angus cattle.
- Miami Valley Angus Association—represents the owners of black Angus cattle.
- Texas Angus Association—represents the owners of black Angus cattle in the State of Texas.