„Ajovan” változatai közötti eltérés

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
[ellenőrzött változat][ellenőrzött változat]
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
DenesFeri (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
DenesFeri (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
15. sor: 15. sor:
| binomial_authority = [[Thomas Archibald Sprague|Sprague]]
| binomial_authority = [[Thomas Archibald Sprague|Sprague]]
| synonyms =
| synonyms =
*''Ammi copticum'' [[Carl von Linnaé|L.]]
*''Ammi copticum'' [[Carl von Linné|L.]]
*''Carum copticum'' (L.) [[Johann Heinrich Friedrich Link|Link]]
*''Carum copticum'' (L.) [[Johann Heinrich Friedrich Link|Link]]
*''Trachyspermum copticum'' Link
*''Trachyspermum copticum'' Link

A lap 2018. március 10., 11:13-kori változata

Ajovan
Az ajovan virágai
Az ajovan virágai
Rendszertani besorolás
Ország: Növények (Plantae)
Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta)
Csoport: Valódi kétszikűek (eudicots)
Csoport: Asteridae
Csoport: Euasterids II
Rend: Ernyősvirágzatúak (Apiales)
Család: Zellerfélék (Apiaceae)
Nemzetség: Trachyspermum
Faj: T. ammi
Tudományos név
Trachyspermum ammi
Sprague
Szinonimák
  • Ammi copticum L.
  • Carum copticum (L.) Link
  • Trachyspermum copticum Link
Hivatkozások
Wikifajok
Wikifajok

A Wikifajok tartalmaz Ajovan témájú rendszertani információt.

Commons
Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Ajovan témájú kategóriát.

Az ajovan (Trachyspermum ammi) Etiópiában, az Arab-félszigeten, Mezopotámiában, Afganisztánban, Iránban és Indiában igen kedvelt termesztett fűszernövény.[1] Vadon ma már nem ismeretes. A terméseiben levő éterikus ajovanolaj fertőtlenítő hatású is.[1] Felhasználják fogkrémek és szájvíz készítéséhez is.[2] Fűszerként való felhasználása kakukkfűéhez hasonló. Magyarországon nem nagyon ismert, leginkább csak fűszerkeverékekben fordul elő.

Jegyzetek

  1. a b K.V. Peter. Handbook of herbs and spices. 2. Woodhead Publishing, 107-113. o. (2004). ISBN 9781855737211 
  2. V. A. Parthasarathy, Bhageerathy Chempakam, T. John Zachariah. Chemistry of Spices. CABI, 317-318. o. (2008). ISBN 9781845934200 

Források