Begöngyöltszélű cölöpgomba

Begöngyöltszélű cölöpgomba
Rendszertani besorolás
Ország: Gombák (Fungi) Törzs: Bazídiumos gombák (Basidiomycota) Osztály: Osztatlan bazídiumú gombák (Homobasidiomycetes) Rend: Tinórugomba-alkatúak (Boletales) Család: Cölöpgombafélék (Paxillaceae) Nemzetség: Paxillus Faj: P. involutus
Tudományos név
Paxillus involutus (Batsch ex Fr.) Fr.
Hivatkozások
A Wikifajok tartalmaz Begöngyöltszélű cölöpgomba témájú rendszertani információt. A Wikimédia Commons tartalmaz Begöngyöltszélű cölöpgomba témájú médiaállományokat és Begöngyöltszélű cölöpgomba témájú kategóriát.

Begöngyöltszélű cölöpgomba mikológiai jellemzői

Étkezési érték: mérgező

Életmód Tráma Spórapor szaprotróf lemezes fehér

Kalap Lemezek Tönk domború vagy lapos tönkhöz nőttek csupasz

A begöngyöltszélű cölöpgomba (Paxillus involutus) az osztatlan bazídiumú gombák (Homobasidiomycetes) osztályán belül a tinórugomba-alkatúak (Boletales) rendjébe és a cölöpgombafélék (Paxillaceae) családjába tartozó faj. Van ahol ehető gombaként fogyasztják, de Európa legtöbb országában halálos mérgezéseket is tulajdonítanak neki.

Megjelenése

Idős példány

Közepes termetű gomba, egyesével vagy csoportosan terem patakparton, lomberdőkben, ritkán fenyőerdőkben is, nyáron és ősszel.

Kalapja barnás, kisebb-nagyobb foltokkal, kezdetben domború, majd lapos lesz, széle begöngyölt. Nedves időben síkos, Jellemző átmérője 5–12 cm. Lemezei sárgák, esetleg barnás árnyalatúak, nyomásra vörösbarnára színeződnek, sűrűn állók. Tönkje rövid, kemény, színe világosabb a kalapénál. Jellemző magassága 4–6 cm.

A gomba szaga a friss gyümölcsre emlékeztet, nyersen megkóstolva íze savanyú.

Összetéveszthetősége

Néhány tejelőgombával téveszthető össze, ezektől eltérően azonban nincs tejnedve.

Mérgezése

Egyes országokban, a Szovjetunió volt tagállamaiban, valamint Finnországban sütve - főzve egyaránt fogyasztják, máshol, pl. Németországban halálos mérgezéseket is tulajdonítanak neki. Először fogyasztva még nem biztos, hogy bajt okoz, de második alkalommal már allergiás sokkot idézhet elő, ami akár halálhoz is vezethet.

Források

• Veress Magda: Gombáskönyv, Kriterion Könyvkiadó, Bukarest, 1982
• Dr. Balló Béla: Ismerjük meg gombáinkat, Hargita Megyei Közegézségügyi Igazgatóság, Csíkszereda

További információk

• Terra.hu
• Begöngyöltszélű cölöpgomba a Miskolci Gombász Egyesület (MIGE) honlapján