Vadalma

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából.

Vadalma
Rendszertani besorolás
Ország: Növények (Plantae) Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta) Osztály: Kétszikűek (Magnoliopsida) Rend: Rózsavirágúak (Rosales) Család: Rózsafélék (Rosaceae) Alcsalád: Maloideae Nemzetség: Malus Faj: M. sylvestris
Tudományos név
Malus sylvestris (L.) Mill.

A vadalma (Malus sylvestris) a rózsafélék családjába, a Malus (alma) nemzetségbe tartozó növényfaj. Népies neve: vackor. Egész Európában elterjedt, fanyar gyümölcsöt érlelő erdei fa, a nemesített almafajták őse.

Koronája sűrű, kérge szürkés, a kifejlett példányok jellemző magassága 10 m. Hajtásai gyakran tövisesek, levelei tojásdad alakú, fűrészes szélűek. Virágai ötszirmúak, fehér színűek és a lombfakadással egy időben nyílnak.

Termése apró, általában zöld, esetleg pirossal bemosott, nagyon fanyar és kemény húsú alma. Nyersen nem ehető, de a belőle készített mártás kitűnő kísérője a húsételeknek, savanyú íze miatt a zsírosabb és vadhúsok ízesítője, de kompót, gyümölcskocsonya és gyümölcsbor is készíthető belőle.