Valódi tokfélék
 | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||
| Rendszertani besorolás | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| Hivatkozások | ||||||||||||||
 A Wikimédia Commons tartalmaz Tokfélék témájú kategóriát. |
A tokfélék vagy valódi tokfélék (Acipenseridae) a sugarasúszójú halak (Actinopterygii) osztályába tartozó tokalakúak (Acipenseriformes) rendjének névadó családja.
Ide sorolnak több mint húsz fajt, közöttük a kecsegét (Acipenser ruthenus), a szibériai vizát (Huso dauricus) és a vizát (Huso huso). Gyakran lehet találkozni a család említésekor a két legnagyobb nem, az Acipenser és a Huso elnevezéssel is.
Az egyik legrégebbi halfaj, hiszen a dinoszauruszokig, azaz, több mint 200 millió évvel ez előttre vezethető vissza kialakulásuk. Élőhelyük jellemzően a szubtrópusi tengerek Észak-Amerikában, Kelet-Európában és Ázsiában. Vándorformák, hiszen több tengeri faj a folyókba vándorol ívni.
A húsuk és az ikrájukból készített értékes kaviár miatt gazdasági haszonnal kecsegtetnek, akár orvhorgászat révén is. Ez azt eredményezi, hogy több faj állományszáma olyan mértékben lecsökkent, hogy a kihalás fenyegeti őket. A legnagyobb tokpopuláció a Kaszpi-tengerben él. A 2001-es fogási adatok és becslések szerint a világállomány a 20. század folyamán legalább 70%-kal fogyott, 13 tokfaj veszélyeztetett státuszba került, kettő pedig a kihalás szélén áll.
Rendszerezés
[szerkesztés]A családba az alábbi alcsaládok, nemek és fajok tartoznak:
Acipenserinae
[szerkesztés]Az Acipenserinae alcsaládba 2 nem tartozik:
Scaphirhynchinae
[szerkesztés]A Scaphirhynchinae alcsaládba 2 nem tartozik
- Pseudoscaphirhynchus (Nikolskii, 1900) – 3 faj
- Scaphirhynchus (Heckel, 1836) 3 faj
Megjelenésük
[szerkesztés]Hátuk közepén és két oldalukon egy-egy, hasukon két sorban rombusz alakú csontlemezek követik egymást. A farkúszójuk felső részén kifejlődött vértpikkelyeket szalagok kapcsolják össze. Ormányuk alsó oldalán, a szájuk előtt haránt irányú bajuszsor fejlődött ki. Fiatal korukban még gyenge, kis fogaik vannak, de ezek néhány éves korukban kihullnak. Úszóhólyagjuk fejlett.
Életmódjuk
[szerkesztés]Fenéklakó gerincesekkel és halakkal táplálkoznak. Általában nagytestűek és a többi halfajhoz viszonyítva lényegesen hosszabb az életkilátásuk. A tokfélék későn, 6 és 25 éves koruk között válnak ivaréretté és emiatt is veszélyeztetettek, hiszen kifogják mielőtt ívhatnának. A tokfélék javarészt egész életüket édesvízben töltik, habár egyes fajaik vándorformák, mint a lazacok, de ezek is a folyókba vándorolnak ívni.
Felhasználásuk
[szerkesztés]Húsuk ízletes, ikrájukból kaviárt készítenek, és mindezekért intenzíven halásszák őket. Az idesorolt fajokra többnyire halászati korlátozást vezettek be védelmük érdekében. A nagy haszonnal kecsegtető kaviárkészítés miatt, kialakult akvakultúrás tenyésztésük. A tokfélék és a kaviár nemzetközi legális kereskedelme 1998-ban elérte a 220 tonnát. A legnagyobb importőr országok Svájc (24%), Franciaország (19%) és Németország (17%). A feketekereskedelem is jelentős, hiszen évente több tonnányi illegális kaviárt foglalnak le Európában.
Érdekességek
[szerkesztés]A legnagyobbra a szibériai viza (Huso dauricus) nőhet meg és ezzel a legnagyobb édesvízi hal, 80 éves korára ugyanis elérheti az 5,6 m-t és 1–1,5 tonnát.
Források
[szerkesztés]- Magyar nagylexikon XVII. (Szp–Ung). Főszerk. Bárány Lászlóné. Budapest: Magyar Nagylexikon. 2003. 538. o. ISBN 963-9257-17-6
- Rideg Árpád, Pannonhalmi Miklós: Vizák születése Homokmégyen (magyar nyelven). hallepcso-fishpass.eu, 2010. május 19. [2011. március 11-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2010. december 19.)
- Tokfélék és kaviár (magyar nyelven). cites.hu, 2006. január 1. [2010. július 7-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2012. december 19.)
További információk
[szerkesztés]
- A taxon adatlapja az ITIS adatbázisában. Integrated Taxonomic Information System. (Hozzáférés: 2010. december 19.)
- Sturgeons acipenseridae (angol nyelven). BioLiB.cz. (Hozzáférés: 2010. december 19.)
- Acipenseridae (angol nyelven). WoRMS World Register of Marine Species. (Hozzáférés: 2011. december 20.)
- World Sturgeon Conservation Society e. V. (angol nyelven). wscs.info. (Hozzáférés: 2010. december 19.)
- Осетровые (orosz nyelven). diclib.com. (Hozzáférés: 2010. december 19.)
- Tokfélék (magyar nyelven). haladin.hu. (Hozzáférés: 2011. április 23.)[halott link]
- Kaviár magyar módra (magyar nyelven). diningguide.hu. (Hozzáférés: 2011. augusztus 7.)
