Torta
| Torta | |
 | |
| A bécsi Café Schwarzenberg Esterházy-tortája | |
| Nemzet, ország | Spanyolország |
| Alapanyagok |
|
 A Wikimédia Commons tartalmaz Torta témájú médiaállományokat. | |
A torta általában krémmel rétegesen töltött, szeletekre vágva fogyasztott sütemény.[1]
Fő összetevőjére utalva dió-, mogyoró-, piskóta-, csokoládé-, hab- stb. tortának nevezik. Gyakran cukorban főtt gyümölccsel vagy cukorvirággal díszítik.[2]
A szó eredete
[szerkesztés]Az olasz torta (’formában sült édes tészta’) szó átvétele; ennek a forrása az azonos latin szóval, amelynek a jelentése: ’fonott kalács’ jelentéssel; valószínűleg a torquere, tortum (’csavar’) igenévi származéka.[3]
Magyarországon
[szerkesztés]- Az Esterházy-torta a magyar gasztronómia büszkesége és az egyik legismertebb klasszikus magyar torta. A híres monarchiabeli cukrászkülönlegességek egyike, a Dobostorta és a Sacher-torta mellett.
- Az ország tortája
- almatorta - meghatározó összetevője az alma. Számos változata ismert. Az almán kívül tartalmaz tésztát, és legtöbbször fahéjat is. Általában egyszerűen díszítik és tálalják.
Képgaléria
[szerkesztés]-
Születésnapi torta -
Esterházy-torta -
Almatorta -
Egy szelet Magyarország 2023-as tortájából, a Spicces füge respektusból -
Egy szelet Magyarország 2024-es tortájából, a Mákvirágból
Források
[szerkesztés]- A Pallas nagy lexikona, 16. kötet: Téba-Zsuzsok (1897) 283. old.
- Arcanum
Jegyzetek
[szerkesztés]- ↑ https://www.arcanum.hu/hu/online-kiadvanyok/Lexikonok-magyar-etimologiai-szotar-F14D3/t-F4015/torta-F41DB/
- ↑ A Pallas nagy lexikona, 16. kötet: Téba-Zsuzsok (1897) 283. old.
- ↑ https://www.arcanum.hu/hu/online-kiadvanyok/Lexikonok-magyar-etimologiai-szotar-F14D3/t-F4015/torta-F41DB/
Kapcsolódó szócikkek
[szerkesztés]
|
Ez a gasztronómiai tárgyú lap egyelőre csonk (erősen hiányos). Segíts te is, hogy igazi szócikk lehessen belőle! |