Leopold Hawelka

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Leopold Hawelka
Leopold Hawelka (2008)
Leopold Hawelka (2008)
Született 1911. április 11.[1]
Staatz[2]
Elhunyt 2011. december 29. (100 évesen)[3][1]
Bécs[4]
Állampolgársága osztrák
Foglalkozása vendéglátóipari szakember
Kitüntetései Osztrák Köztársaság Érdemjele, aranyérem

Leopold Hawelka aláírása
Leopold Hawelka aláírása

Café Hawelka
A kávéház belső tere
A kávéház belső tere
Cím Dorotheergasse 6,
1010 Bács, Ausztria
Építési adatok
Megnyitás 1945
Elhelyezkedése
Café Hawelka (Bécs)
Café Hawelka
Café Hawelka
Pozíció Bécs térképén
é. sz. 48° 12′ 28″, k. h. 16° 22′ 11″Koordináták: é. sz. 48° 12′ 28″, k. h. 16° 22′ 11″
A Wikimédia Commons tartalmaz Café Hawelka témájú médiaállományokat.

Leopold Hawelka (Mistelbach, 1911. április 11.Bécs, 2011. december 29.) osztrák kávéház-alapító és -tulajdonos.

Élete[szerkesztés]

Leopold Hawelka cseh szülők gyermekeként született, édesapja cipész volt. 1925-ben, 14 éves korában Alsó-Ausztriából Bécsbe költözött családjával, és a Deierl vendéglőben kezdett dolgozni. Itt ismerkedett meg a gasztronómia világával, és nem utolsósorban a két évvel fiatalabb Josefine Danzbergerrel. 1936-ban kötöttek házasságot, majd egy nappal később megnyitották a Kaffee Alt Wien nevű kávéházat a Bäckerstraßéban, Bécs I. kerületében.

1939-be átköltöztek a szintén az I. kerületben található Dorotheergasséba, és immár saját néven nyitottak kávéházat. Ugyanezen év őszén a kávézójuk bezárt, mert Leopold Hawelkát behívták a seregbe. Mind a tulajdonos, mind maga az épület nagyobb sérülések nélkül vészelte át a második világháborút.

A Café Hawelka már 1945-ben újra megnyílt és művészek, irodalmárok kedvelt találkozóhelyévé vált. Ebben nem utolsósorban az is közrejátszott, hogy maga a tulajdonos is szívesen festegetett és műgyűjtő is volt. A törzsvendégek közé tartozott többek között Hans Carl Artmann, Konrad Bayer, Friedensreich Hundertwasser, Helmut Qualtinger és Oskar Werner.

Hawelka a haláláig rendszeresen megfordult kávézójában, az utolsó időkben is kb. heti húsz órát töltött ott. Felesége, Josefine pedig maga készítette a ház egyik specialitását, a buktát.

Hawelka felesége 2005. március 22-én hunyt el 91 éves korában, Leopold Hawelka pedig néhány hónappal a századik születésnapja után, 2011. december 29-én. A kávézó vezetését már korábban unokái, Michael és Amir Hawelka vették át, a híres buktákat pedig a házaspár fia, Günther Hawelka készíti.

Jegyzetek[szerkesztés]

  1. a b Integrált katalógustár. (Hozzáférés: 2014. április 9.)
  2. Integrált katalógustár. (Hozzáférés: 2014. december 11.)
  3. http://www.guardian.co.uk/world/2011/dec/30/leopold-hawelka-vienna-cafe-dies
  4. Integrált katalógustár. (Hozzáférés: 2014. december 30.)

Források[szerkesztés]