Kuruba

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Jump to navigation Jump to search
Infobox info icon.svg
Kuruba
Starr 050817-3818 Passiflora tarminiana.jpg
Rendszertani besorolás
Ország: Növények (Plantae)
Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta)
Osztály: Kétszikűek (Magnoliopsida)
Rend: Malpighiales
Család: Golgotavirág-félék (Passifloraceae)
Nemzetség: Golgotavirág (Passiflora)
Faj: P. tarminiana
Tudományos név
Passiflora tarminiana
Bailey
Szinonimák

Passiflora mollissima

Hivatkozások
Wikifajok

A Wikifajok tartalmaz Kuruba témájú rendszertani információt.

Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Kuruba témájú médiaállományokat és Kuruba témájú kategóriát.

A kuruba vagy banán-passiógyümölcs (Passiflora tarminiana) trópusi és szubtrópusi területeken termesztett, de nem túl elterjedt golgotavirág faj.

Az Andokban honos, és legjobban a trópusi hegységekben tenyészik. 5–12 cm × 3–4 cm-es bogyója hosszúkás-elliptikus vagy orsó alakú, megérve halványsárga vagy sötétzöld. A héja vastag, bőrnemű, kissé pelyhes. A többi passiógyümölcshöz hasonlóan a termést hosszában félbevágják, és úgy kanalazzák ki belőle az üveges lazacszínű, édeskésen savanyú vagy savanyúan aromás magköpenyeket, amikkel a magokat is elfogyasztják. A pulpát más termések levével elegyítik, vízzel, illetve tejjel és cukorral keverve üdítőként isszák, alkoholos italokba teszik vagy bort erjesztenek belőle. A pulpával egyébként édes ételeket ízesítenek, de zselét is készítenek belőle.

Forrás[szerkesztés]