Kissler Sörfőzde

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Kissler Sörfőzde és Sörkert
Hivatalos névKiss László és Társa Bt.
Típussörfőzde
Alapítva1993
SzékhelyDombóvár
Irányítószám7200
CímBúzavirág u. 70.
VezetőkKiss László
Fadler Erzsébet
A Kissler Sörfőzde és Sörkert weboldala
A Wikimédia Commons tartalmaz Kissler Sörfőzde és Sörkert témájú médiaállományokat.
Sablon • Wikidata • Segítség

A dombóvári Kissler[1] Sörfőzde és Sörkert a dombóvári kistérség egyetlen mikrósörfőzdéje. Itt készül többek között a Dombó Pál, a Gunarasi és az 1168 km hosszú Országos Kéktúra hivatalos itala a Kék Sör[2] is. A vállalkozás számos hazai és nemzetközi elismerést érdemelt ki. 2014-ben Berlinben (Németország) a Kissler-Holló Sör a Global Craft Beer Sörversenyen a leginnovatívabb sör lett. Termékeik hagyományos technológiával készülnek, söreik kizárólag természetes anyagokat tartalmaznak. Specialitásuk a csapolt gyümölcsös, fűszeres ill. a világos és barna sörök főzése.

Története[szerkesztés]

Az 1970-es években indult el az Egyesült Királyságból a mikrosörfőzdék mozgalma. 1992-ben Kiss László és felesége Fadler Erzsébet újságokból ill. utazásaik során találkoztak először a magánsörfőzde fogalommal, ami a rendszerváltozás utáni időszakban kezdett elterjedni Magyarországon. Családi összefogás segítségével 1993-ban jött létre a Kiss László és Társa Bt. Fő profiluk az első évtizedben a hagyományos világos és a különlegesebbnek számító barna sör készítése volt, de a hazai és nemzetközi piac nyomására elkezdték a gyümölcsös, fűszeres sörök főzését is.[3]

  • Kiss László
    Kiss László
  • Kiss Lászlóné, Fadler Erzsébet
    Kiss Lászlóné, Fadler Erzsébet

Termékei[szerkesztés]

  • Kissler-Mangós sör
Összetétele: víz, pilseni maláta, sörélesztő, komló, mangó sűrítmény, rózsavíz, lime szirup, vanília szirup. Alkoholtartalma: 4,7%
  • Kissler-Rózsa Meggyes sör
Összetétele: víz, pilseni maláta, sörélesztő. komló, meggysűrítmény, rózsavíz, lime szirup, vanília szirup. Alkoholtartalma: 4,7%
  • Dombó Pál sör[4]
Összetétele: víz, pilseni maláta, karamell maláta, sörélesztő és komló. Alkoholtartalma: 4,9%
  • Hungária-Sörgő sör[5]
Összetétele: víz, pilseni maláta, kandiscukor, élesztő, komló. Alkoholtartalma: 6,5%
  • Kissler-Rigó sör
Összetétele: víz, pilseni maláta, karamell maláta, festő maláta, komló és sörélesztő. Alkoholtartalom: 4,9%
  • Kissler-Woodler sör[6]
Összetétele: víz, pilseni maláta, komló, sörélesztő és tölgyfachips. Alkoholtartalma: 4,9%
  • Kissler-Ősforrás sör[7]
Összetétele: víz, pilseni maláta, élesztő, komló. Alkoholtartalma 4,9%
  • Kissler-Holló sör[8]
Összetétele: víz, pilseni maláta, karamell maláta, festő maláta, élesztő, komló. Alkoholtartalma 4,9%.
  • Kissler-Fito Sör[9]
Összetétele: víz, pilseni maláta, karamell maláta, homoktövis velő, komló, bazsalikom, élesztő. Alkoholtartalma: 5,7%
  • Ninkaszi vágya (fügés sör)[10]
Összetétele: víz, pilseni maláta, füge püré, karamell maláta, festő maláta, sörélesztő, borókabogyó, komló és koriander. Alkoholtartalma 5,7%
  • Holló sör
    Holló sör
  • Ősforrás sör
    Ősforrás sör
  • Gyömbéres sör
    Gyömbéres sör
  • Feketeribizlis barna sör
    Feketeribizlis barna sör
  • Málna-Gyömbér sőr
    Málna-Gyömbér sőr
  • Rigó sör
    Rigó sör
  • BrutálPils sör
    BrutálPils sör
  • Rózsa meggyes sör
    Rózsa meggyes sör
  • Fito homoktövis bazsalikom sör
    Fito homoktövis bazsalikom sör

Zöld sör - Verda biero[szerkesztés]

2023 májusa óta kapható a dombóvári eszperantó sör is.[11][12]

Díjak, elismerések[szerkesztés]

  • Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete V. Nemzetközi Sörverseny - Miskolc, 2004
Kissler Világos sör, arany diploma
  • Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete VI. Nemzetközi Sörverseny - Miskolc, 2006
Kissler Jäger sör, gyémánt diploma
Kissler Barna sör, ezüst diploma
  • Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete VII. Nemzetközi Sörverseny - Miskolc, 2008
Kissler Jäger sör, arany diploma
Kissler Barna sör, ezüst diploma
  • Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete VIII. Nemzetközi Sörverseny - Miskolc, 2012
Kissler Ősforrás sör, bronz diploma
Kissler Holló sör, ezüst diploma
  • Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete X. Nemzetközi Sörverseny - Miskolc, 2014
Kissler Ősforrás sör, arany diploma
Kissler Mária könnye sör, ezüst diploma
Kissler Fito sör, ezüst diploma
Kissler Barna sör, leginnovatívabb sör
Kissler Fito sör, bronz diploma
  • Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete XI. Nemzetközi Sörverseny - Miskolc, 2016
Kissler Woodler sör, bronz diploma
Kissler Zingibeer sör, bronz diploma
  • Ivanich Antal Díj, Dombóvár - 2016
  • Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete XII. Nemzetközi Sörverseny - Miskolc, 2018
Kissler Hungaria sör, bronz diploma

Jegyzetek[szerkesztés]

  1. ↑ A Kissler név eredete: szóösszetétel -> a Kiss és Fadler családnevekből.
  2. ↑ Kék sör Kissler sörfőzde[halott link]
  3. ↑ Knap Gábor: 30 éves az első magyar sörforradalom. beerporn.hu (magyarul) (2023/01/26/) (Hozzáférés: 2023. január 28.)
  4. ↑ Dombó Pál jogtudósról elnevezett sör.
  5. ↑ Jubileumi, különleges minőségű sör.
  6. ↑ Tölgyfachipsen érlelt világos sör.
  7. ↑ Nagy gonddal erjesztett és érlelt világos sör különlegesség.
  8. ↑ A 2014-es berlini Global Craft Beer Fesztiválon elnyerte a 2014-es év leginnovatívabb söre címet.
  9. ↑ 2014-ben, Berlinben megrendezésre kerülő Global Craft Beer Fesztiválon Gyógynövényes-fűszeres kategóriában a bronz elismerést érdemelte ki.
  10. ↑ Ninkaszi sumer istennő, Sziras istennel együtt a sör istene és a sörfőzők védnöke. Enki és Nintu leánya, Abzu úrnője. A név jelentése „A szájat megtöltő úrnő”. Több más változatban is előfordul a sumer istenlistákon.
  11. ↑ MESZ-HEA: 100 jaroj de Esperanto en la urbo Dombóvár. esperantohea.hu (eszperantóul) (2023) (Hozzáférés: 2023. május 30.)
  12. ↑ infodombovar.hu: Zöld sört mutattak be a dombóvári eszperantisták. www.infodombovar.hu (magyarul) (2023) (Hozzáférés: 2023. június 6.)

Források[szerkesztés]

További információk[szerkesztés]

Kapcsolódó szócikkek[szerkesztés]

A lap eredeti címe: „https://hu.wikipedia.org/w/index.php?title=Kissler_Sörfőzde&oldid=26427816”