Fast Yellow AB

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
(Fast yellow ab szócikkből átirányítva)
Jump to navigation Jump to search
Fast Yellow AB
Fast Yellow AB.png
IUPAC-név 2-amino-5-[(E)-(4-szulfofenil)diazenil]- benzolszulfonsav
Kémiai azonosítók
CAS-szám 2706-28-7
SMILES
Nc1ccc(cc1OS(O)=O)/N=N/c2ccc(OS(O)=O)cc2
Kémiai és fizikai tulajdonságok
Kémiai képlet C12H11N3O6S2
Moláris tömeg 357,36 g/mol
Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak.

Az E105 (más néven Fast Yellow AB, Fast Yellow, Acid Yellow, C.I. 13015, C.I. 14270 vagy Food Yellow 2) egy adalékanyag. Felhasználását ételek és italok előállításához Európában és az USA-ban betiltották, mert toxikológiai vizsgálatok veszélyes/káros anyagként jelölték meg. Allergiás reakciókat okozhat.

Források és jegyzetek[szerkesztés]


Külső hivatkozások[szerkesztés]