Ugrás a tartalomhoz

Riboflavin-5-nátriumfoszfát

Ellenőrzött
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
 Ez a szócikk vagy szakasz lektorálásra, tartalmi javításokra szorul. A felmerült kifogásokat a szócikk vitalapja részletezi (vagy extrém esetben a szócikk szövegében elhelyezett, kikommentelt szövegrészek). Ha nincs indoklás a vitalapon (vagy szerkesztési módban a szövegközben), bátran távolítsd el a sablont!
Csak akkor tedd a lap tetejére ezt a sablont, ha az egész cikk megszövegezése hibás. Ha nem, az adott szakaszba tedd, így segítve a lektorok munkáját!
Riboflavin-5-nátriumfoszfát
Más nevek FMN
Kémiai azonosítók
CAS-szám 146-17-8
PubChem 710
ChemSpider 80902
EINECS-szám 204-988-6
MeSH Flavin+mononucleotide
ChEBI 32098
SMILES
O=C(N3)C2=NC1=CC(C)=C(C)C=C1N(C[C@H] (O)[C@H](O)[C@@H](COP(O)(O)=O)O)C2=NC3=O
InChIKey OHSHFZJLPYLRIP-BMZHGHOISA-M
UNII 957E53WV42
ChEMBL CHEMBL1201795
Kémiai és fizikai tulajdonságok
Kémiai képlet C17H21N4O9P
Moláris tömeg 456,344 g/mol
Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak.

A riboflavin-5-nátriumfoszfát (E106) egy adalékanyag, mely kémiailag nagyon közel áll a riboflavin-5′-foszfát-hoz (E101a). A szervezetbe való bekerülése után nagyon gyorsan riboflavinná (E101) azaz B2 vitaminná alakul. Kisbabáknak, kisgyerekeknek szánt élelmiszerekben gyakori, mint például bébiételek, lekvárok, tejtermékek és édességek.

Ez a kémiai tárgyú lap egyelőre csonk (erősen hiányos). Segíts te is, hogy igazi szócikk lehessen belőle!
A lap eredeti címe: „https://hu.wikipedia.org/w/index.php?title=Riboflavin-5-nátriumfoszfát&oldid=20424651”