Vörös Október (édességgyár)

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Vörös Október
Típus nyílt részvénytársaság
Alapítva 1851
Székhely Moszkva
Alapító Teodore Ferdinand von Einem
Iparág élelmiszeripar
Termékek csokoládé, édesség
Anyavállalata Guta Group[1]
Red October.jpg
Az egykori gyárépület ma kulturális központ

A Vörös Október weboldala
A Wikimédia Commons tartalmaz Vörös Október témájú kategóriát.

A Vörös Október (oroszul Красный Октябрь, Krasznij Oktyabr) az egyik leghíresebb orosz édességgyár a Rot Front és a Babajevszkij mellett.[2][3] A gyár jellegzetes vörös épülete a Balcsug-szigeten található Moszkvában, ahonnan 2007-ben a külvárosba, a Babajevszkij gyár mellé költöztették egy 45 500 négyzetméteres új épületkomplexumba.[4][5] Leghíresebb csokoládémárkája az 1966-ban bevezetett Aljonka.[6][7]

Története[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

A vállalatot a német Theodor Ferdinand von Einem alapította 1851-ben, aki először kockacukrot készített, majd az Arbat utcán nyitott kis édességboltot. Az Einem-gyárat magát a szintén német Julius Heuss segítségével 1867-ben hozták létre a Moszkva folyó partján. Mikor később Heuss átvette a gyárat, az akkor már ismert márka nevét meghagyta. A vállalat csokoládét, teasüteményeket, cukorkákat, pillecukrot és kakaót gyártott, majd amikor megnyílt az üzemük Szimferopolban, a kínálatba bekerültek a csokoládéba mártott szárított gyümölcsök és a lekvár is. Az 1800-as évek végén a gyár cári beszállító lett.[8]

1918-ban a gyárat államosították, ekkor az 1. számú Állami Édességgyár nevet kapta, amit 1922-ben változtattak Vörös Októberre. A második világháborúban szinte teljesen leállt az édességgyártás, a gyártósorokat átalakították zabkásakoncentrátumok készítésére, illetve Kola néven gyártottak csokoládét a katonák részére.[8]

2007-ben a gyárat kiköltöztették a belvárosból, a patinás vörös épületegyüttesben ma éttermek, kávéházak, klubok és művészeti galériák működnek, de tervezik luxus lakóparkká alakítását is.[4]

Források[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

  1. ОАО "МКФ "Красный Октябрь" входит в Некоммерческое Партнерство "Группа Гута" (orosz nyelven). Красный Октябрь. (Hozzáférés: 2012. augusztus 21.)
  2. Russian chocolate unwrapped. Moscow News, 2012. március 26. (Hozzáférés: 2012. augusztus 21.)
  3. Krasny Oktyabr Chocolate Factory & Museum. Lonely Planet. (Hozzáférés: 2012. augusztus 21.)
  4. ^ a b The Hunt for Red October. Russia Profile, 2012. február 2. (Hozzáférés: 2012. augusztus 21.)
  5. New production buildings of the “Krasny Oktyabr” OJSC. Guta Group. (Hozzáférés: 2012. augusztus 21.)
  6. Алёнка (orosz nyelven). ГРУППА «ГУТА». (Hozzáférés: 2012. augusztus 21.)
  7. Red October move leaves bitter taste. BBC, 2007. június 19. (Hozzáférés: 2012. augusztus 21.)
  8. ^ a b History and Traditions. Red October. (Hozzáférés: 2012. augusztus 21.)

További információk[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]