Piruló galóca

	Piruló galóca; mikológiai jellemzői
Étkezési érték:; nyersen mérgező

Piruló galóca
Rendszertani besorolás
Ország:	Gombák (Fungi);
Törzs:	Bazídiumos gombák (Basidiomycota);
Osztály:	Agaricomycetes;
Rend:	Kalaposgombák (Agaricales);
Család:	Galócafélék (Amanitaceae);
Nemzetség:	Galócák (Amanita);
Faj:	A. rubescens;
Tudományos név
	Amanita rubescens; (Pers. ex Fr.) Gray
Hivatkozások
	Wikifajok A Wikifajok tartalmaz Piruló galóca témájú rendszertani információt. Commons A Wikimédia Commons tartalmaz Piruló galóca témájú médiaállományokat és Piruló galóca témájú kategóriát.

A lap ellenőrzött változata (ellenőrizve: 2021. május 4.) ezen a változaton alapul.

A piruló galóca (Amanita rubescens) a galócafélék családjába tartozó, Európában és Észak-Amerikában honos, lomberdőkben és fenyvesekben élő, nyersen mérgező gombafaj.

Előfordulása és életmódja

Európában és Észak-Amerikában honos. Magyarországon gyakori.

Lombos erdőkben és fenyvesekben egyaránt előfordul. Májustól októberig terem.

Megjelenése

A piruló galóca kalapja 5-20 cm széles, fiatalon félgömb alakú, később domborúan, majd laposan kiterül. Színe halványvöröses, vörösessárga, húsbarnás. Felszínét sűrűn borítják az apró, varszerű, fehéres, sárgás, később rózsásbarnás pettyek; ezek idővel lekophatnak. Bőre könnyen lehúzható.

Húsa puha. Színe fehér, a kalapbőr alatt vöröses-rózsaszín. Sérülésre vörösödik, különösen a tönk tövében és a rágásnyomokban. Szaga nem jellegzetes, íze némileg édeskés, idősen kissé kaparó.

Sűrű, széles lemezei szabadon állók. Színük fehér, idősebb korban gyakran vörösesen foltossá válnak.

Tönkje 6-25 cm magas és 1-3 cm vastag. Alakja felfelé vékonyodó, tövénél gumószerűen megvastagodott, ennek pereme övszerűen rücskös. Bocskora nincs. Színe fiatalon fehéres, idővel vörösödik. Felszíne a gallér felett szemcsés és fehér, alatta pelyhes-szálas v. kígyóbőrszerű, kalapszínű. Gallérja fejlett, hártyás, felső része bordás (ez folytatódik a tönkön is egészen a kalapig); fehér színű de a széle lehet vöröses.

Spórapora fehér. Spórája széles ellipszis vagy tojásdad alakú, sima, amiloid, mérete 8-9 x 5-5,5 µm.

Hasonló fajok

A mérgező párducgalóca és barna galóca, valamint a hőkezelés után ehető bíbor galóca és szürke galóca hasonlít hozzá.

Nyersen mérgező, alapos sütés-főzés után fogyasztható.

Képek

Források

Piruló galóca TERRA Alapítvány
Amanita rubescens Amanitaceae
Amanita rubescens Pers. - Blusher First Nature
Perpilz 123pilzsuche.de
Nagy európai természetkalauz. Összeáll. és szerk. Roland Gerstmeier. 2. kiadás. Budapest: Officina Nova. 1993. ISBN 963 8185 40 6

Biológiaportál • összefoglaló, színes tartalomajánló lap