Pettenkoffer Sándor (borász)

Pettenkoffer Sándor
Született	1868. október 16. Csákvár
Elhunyt	1946. november 5. (78 évesen) Budafok
Állampolgársága	magyar
Foglalkozása	borász szőlész
Tisztsége	egyetemi oktató
Iskolái	Magyaróvári Magyar Királyi Gazdasági Akadémia (–1890)
Sablon • Wikidata • Segítség

Pettenkoffer Sándor (Csákvár, 1868. október 16. – Budapest, 1946. november 5.) borász, ampelológus.

Életpályája

1868. október 16-án született Csákváron. Gazdasági oklevelét 1890-ben szerezte a Magyaróvári Gazdasági Akadémián, majd elvégezte a budapesti Felsőbb Szőlő- és Borgazdasági Tanfolyamot. Oktatói munkát végzett a pincemesteri iskolán, valamint a Kertészeti Tanintézetben, Felsőbb Szőlő- és Borgazdasági Tanfolyamon és a Közgazdasági Egyetemen.

1897-ben került a kecskeméti borpincészethez, 1915-ben a budafoki vincellér-iskola (később pincemesteri iskola) igazgatója lett, 1921-ben szőlészeti és borászati főfelügyelőnek nevezték ki.

Fia, Pettenkoffer Sándor borász (1902-1962) is dolgozott többek között Albrecht főherceg uradalmában főintézőként. 1949.-ben az államosítást követően megalakult Villányi Állami Gazdaságnál főkertész volt.

Unokája: Pettenkoffer Sándor (1942-) gépészmérnök (repülő), vitorlázó.

Munkássága

Több alkalommal járt Németországban és Olaszországban, hogy tanulmányozta a szőlő- és borkezelést. A szőlőművelés és borkezelés tudományos színvonalú irodalmában Magyarországon úttörő munkát végzett.

Szakcikkei a Borászati Lapok, Kertészeti Szemle és a Köztelek hasábjain jelentek meg; az utóbbi lapnak 1911 és 1944 között rovatvezetője is volt.

A filoxéravész utáni első felújításban jelentős szerepe volt.

Főbb munkái

• A jó pincegazda (Budapest, 1909)
• A borászat kézikönyve (Budapest, 1922)
• A bor, annak készítése és kezelése (Budapest, 1926)
• Szőlőművelés (Budapest, 1930)
• Borgazdaság (Budapest, 1937)

Források

• Magyar életrajzi lexikon
• Budafok-Tétény [1]
• Pécsi borozó [2]

Hivatkozások

• Szőlőművelés és borászat [3]