Nudli

A lap ellenőrzött változata (ellenőrizve: 2020. március 25.) ezen a változaton alapul.

A nudli (burgonyametélt) egy krumpli alapú tésztaféle, mely a magyar konyha egyik hagyományos étele. Ujjnyi átmérőjű, pár centis henger alakú nudlikat kell sodorni a krumplis tésztából, majd vízben kifőzni, pirított zsemlemorzsába forgatni, cukorral, mákkal, dióval megszórva tálalni.^[1] Sós változatban köretként is alkalmazható, például húsos vagy spenótos nudli formájában.^[2]

Nudli üresen
Mákos nudli

Jegyzetek

↑ Tökéletes nudli és barátfüle - recept. hvg.hu, 2010. február 22. (Hozzáférés: 2011. május 20.)
↑ Nudli. napitudas.hu. (Hozzáférés: 2011. május 20.)^{[halott link]}

A magyar Wikikönyvekben
további információk találhatók

Nudli témában.

Lásd még

[hvg-1] Tökéletes nudli és barátfüle - recept. hvg.hu, 2010. február 22. (Hozzáférés: 2011. május 20.)

[2] Nudli. napitudas.hu. (Hozzáférés: 2011. május 20.)^{[halott link]}

[1]

[2]