Dehidrogenáz

A dehidrogenáz olyan enzim, amely a szubsztrátról oxidációval hidridiont, (H⁻) hasít le. Az oxoreduktáz enzimek csoportjába tartoznak.

Mechanizmus

A reakcióban részt vesz az enzim mellett egy kofaktor (elektronakceptor tulajdonságú molekula), amely a hidridiont megköti. A kofaktor például NAD⁺, NADP⁺, FAD lehet.

Példák

• aldehid-dehidrogenáz
• alkohol-dehidrogenáz
• piruvát-dehidrogenáz

Példák a Szent-Györgyi–Krebs-ciklusból:

• izocitrát-dehidrogenáz
• malát-dehidrogenáz