Portál:Csehország/Gasztronómia
A cseh konyha leggyakrabban kalóriadús ételekre épít, mint például a sertéshús, vagy a burgonya. Tipikus cseh étel a knédli sült hússal és savanyú káposztával (vepřo knedlo zelo). Közkedvelt édesség a bukta (buchty), mely kelt tésztából, gyakran gyümölcsös töltelékkel készül, különlegességét a régiónként eltérő receptek adják.
A csehek a kiadós ételek mellé gyakran sört isznak, itt a legmagasabb az egy főre eső sörfogyasztás a világon. Csehország világhírű a söreiről, melynek a történelme hosszú időkre nyúlik vissza. Az első, ismert sörgyárról 1118-ból maradt fenn említés. A nagyobb márkák (Pilsner Urquell, Budweiser, Staropramen, Kozel, Krušovice) mellett rengeteg olyan közepes és kis sörüzem is van, ahol a hosszú hagyományoknak megfelelően gyártott sört próbálják meg fenntartani. Nem ritka az sem, hogy egy kocsmának saját sörfőzője van. Morvaországban a középkor óta foglalkoznak szőlőtermesztéssel, és az ország borkészletének a 94%-át itt termelik meg. A szilvapárlat (slivovice), a sör és a bor mellett a Becherovka gyógynövénylikőr is nemzetközileg ismert. A Kofola egy alkoholmentes, kóla ízű üdítőital, mely az országban legalább olyan népszerű, mint a Coca-Cola vagy a Pepsi.