Hawaii pizza
A Hawaii pizza egy paradicsom vagy olykor tejföl-alapú pizzaféle, amire általában sonkaszeleteket és ananászt tesznek feltétnek, és sajtot reszeltnek rá. Olykor bacon is kerül rá, de a sonkás-ananászos változat a leggyakoribb. A Hawaii pizza a legnépszerűbb pizza Ausztráliában, az összes eladott pizza 15%-át teszi ki.[1]
Az elnevezés ellenére a hawaii pizza nem hawaii eredetű. Olaszországban például a hawaii pizzát német találmánynak tartják[2] (vagy legalábbis német hatásnak), hasonlóan a hawaii szendvicshez.
A Village Voice, a National Post, a Toronto Sun, a London Free Press és a The Chatham Daily News újságokban megjelent nyilatkozat szerint Sam Panopoulos azt állította, hogy 1962-ben ő készítette az első hawaii pizzát Chatham város (Ontario állam) Satellite nevű éttermében. Sam Panopoulos a testvérével, Nickkel abban az időben az étterem tulajdonosa volt. A testvérek később a hawaii pizza népszerűségét meglovagolva elkezdték a hawaii burger előállítását.[3][4][5][6][7]
A hawaii pizzán a sonkát gyakran helyettesítik csirkével vagy - főként az Egyesült Királyságban - pulykával, illetve gyakran helyeznek rá fekete olívabogyót, jalapeño paprikát, paradicsomszeleteket vagy babot. A paradicsomszószt az USA-ban olykor barbecue-szósszal vagy salsa szósszal helyettesítik.
Hivatkozások
[szerkesztés]- ↑ Steve Green,PMQ GOES TO AUSTRALIA, Pizza Marketing Quarterly [1] Archiválva 2008. október 6-i dátummal a Wayback Machine-ben Last accessed 13 December 2006
- ↑ Ananas auf der Pizza[halott link]
- ↑ Sarah DiGregorio, Do Hawaiians Eat Hawaiian Pizza? Plus, a Little History, The Village Voice [2] Archiválva 2010. június 25-i dátummal a Wayback Machine-ben Last accessed 6 May 2010
- ↑ Drew Halfnight, Canadian man invented Hawaiian pizza, according to Wikipedia (and him), National Post [3] Last accessed on July 14, 2010
- ↑ Bob Boughner, Aloha! Hawaiian pizza born in Chatham?, The Chatham Daily News [4] Archiválva 2012. július 22-i dátummal az Archive.is-en Last accessed on July 14, 2010
- ↑ Geoff Turner, Canadian invented the Hawaiian pizza, Toronto Sun/Sun Media [5] Archiválva 2017. október 22-i dátummal a Wayback Machine-ben Last accessed on July 14, 2010
- ↑ Geoff Turner, Londoner cited creator of the Hawaiian pizza ENTREPRENEUR: Wikipedia says Sam Panopolous invented the culinary delight 48 years ago, London Free Press/Sun Media [6] Last accessed on July 14, 2010