Akvakultúra
Az akvakultúra (más néven vízművelés[1]) tengeri és édesvízi növények és állatok kontrollált körülmények közötti tenyésztését jelenti.[2]
A tengeri és édesvízi halak tenyésztése mellett magában foglalja a puhatestűek és rákfélék tenyésztését is. Módszerei sokfélék: nyitott vagy zárt, extenzív vagy intenzív tenyészetekben, a szárazföldön lévő tavakban vagy medencékben, illetve part menti vizekben, vagy a part menti nyílt vizekben végzik.[3] A lehalászás miatt fogynak a szabadon élő vízi állatok, ezért az akvakultúra egyre fontosabbá válik.
Gazdasági jelentősége
[szerkesztés]Az akvakultúra a leggyorsabban növekvő állati eredetű élelmiszert előállító gazdasági ág, az 1970-es évektől évi 9,2%-os növekedési arányt ért el. A vezető szerepet a termelésben Kína tölti be, a megtermelt biomassza (ide értve a vízi növényeket is) 45,7 millió tonna volt 2000-ben, ennek a mennyiségnek Kína a 71%-át állította elő.[4]
Felosztása
[szerkesztés]
Tevékenysége három területre osztható:
- Algatermesztés vegyészeti, gyógyszerészeti célokra, élelmiszernek és takarmánynak
- Hal-, kagyló-, rák- és garnélatenyésztés (tenger gyümölcsei) élelmiszernek
- Különféle vízi állatok tenyésztése a szabadon élő állományok gyarapítása céljából. Az itt nevelt állatokat egy bizonyos méret elérése után szabadon eresztik
A akvakultúra keretei között tenyészett élőlények közül az 1990-es évektől a halfajok emelkednek ki, illetve magas a puhatestűek és a vízi növények aránya is. A ráktenyésztés az 1990-e évektől, az egyéb vízi állatok (pl.: krokodil, teknős, béka) tenyésztése 2000-től számottevő. Az ezredfordulón mintegy 210 állat- és növényfajt termesztettek akvakultúrában.
| Akvakultúrás termelésben előállított legnagyobb élőlénycsoportok (millió tonna, FAO, 2002)[5] | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1970 | 1980 | 1990 | 2000 | |||||
| Halak | 2 | 3 | 9 | 23 | ||||
| Puhatestűek | 1 | 2 | 3,5 | 10,5 | ||||
| Vízi növények | 1 | 2,5 | 4 | 10 | ||||
| Rákok | - | - | 0,8 | 1,6 | ||||
| Egyéb vízi állatok | - | - | - | 0,3 | ||||
Jegyzetek
[szerkesztés]- ↑ A tengerek (magyar nyelven). Sulinet Öko-kör. [2005. december 5-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2009. június 25.)
- ↑ Aquamedia - fókuszban a hitelesség (magyar nyelven). Aquamedia. [2009. december 2-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2009. június 25.)
- ↑ Akvakultúra az Európai Unióban (magyar nyelven). Európai Bizottság, 2009. május 15. [2010. március 2-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2009. június 25.)
- ↑ Dr. Szabó Lajos. A mezőgazdaság földrajza. Szaktudás Kiadó Ház Rt., 239. o. (2007). ISBN 9639553462
- ↑ Dr. Szabó Lajos. A mezőgazdaság földrajza. Szaktudás Kiadó Ház Rt., 240. o. (2007). ISBN 9639553462
További információk
[szerkesztés]- Aquamedia, Európai Akvakultúra Szövetség (magyar)
- Akvakultúra az Európai Unióban, Európai Bizottság (magyar)
-
A Wikimédia Commons tartalmaz Akvakultúra témájú médiaállományokat.
|
Ez a mezőgazdasági témájú lap egyelőre csonk (erősen hiányos). Segíts te is, hogy igazi szócikk lehessen belőle! |