Wikipédia:Javaslatok jó szócikkekre/Keverve pirítás
Jó szócikk státuszt megkapta: 2019. december 4. - Tündi vita 2019. december 4., 14:41 (CET)
Keverve pirítás[szerkesztés]
„Én, a jelölő igazolom, hogy a jelölt szócikk megfelel a „jó szócikk” kritériumainak”. –Xia Üzenő 2019. november 17., 20:48 (CET)
Kezdete: 2019. november 17., vége: 2019. december 1.
Állásfoglalások[szerkesztés]
Bővebb információ a Wikipédia:Jószócikk-státusz elnyerésének folyamata oldalon.
A kritériumokat ellenőriztem és a teljesülésüket tanúsítom. --Ogodej vitalap 2019. november 20., 08:05 (CET)- A kritériumokat ellenőriztem és a teljesülésüket tanúsítom. -- Palotabarát vita 2019. november 20., 10:30 (CET)
- A kritériumokat ellenőriztem és a teljesülésüket tanúsítom. Whitepixels vita 2019. november 21., 07:46 (CET)
- A kritériumokat ellenőriztem és a teljesülésüket tanúsítom. Szeretem a gasztronómiát, érdekes olvasmány volt. Gerry89 vita 2019. november 23., 22:54 (CET)
Megjegyzések és kérdések[szerkesztés]
Forma és stílus[szerkesztés]
Tartalom[szerkesztés]
Itt ez a mondat: "A csao mint stir frying, azaz keverve pirítás jelentésben először a Csi min jao su („Főbb módozatok az emberek jólétéhez”) című műben, a legelső ismert mezőgazdasági enciklopédiában fordult elő." Lehet tudni, hogy mikor írták ezt az enciklopédiát? - Tündi vita 2019. november 20., 11:33 (CET)
Ezt a mondatot nem értem: "A hagyományos wokok öntöttvasból vagy nyersvasból készülnek és a rendszeres használat során megkeményedett, olajos patinaréteg képződik a belső felületén, mely megakadályozza az ételek letapadását." Talán nem szokták őket elmosni, ezért tud olajos réteg képződni? Vagy a mosás ellenére hátramarad valami? - Tündi vita 2019. november 20., 11:39 (CET)
- 544-ben keletkezett a mű, beírtam. Nem szokták elmosni a wokot, kifejezetten tilos a rendes öntöttvas wokot mosószerrel súrolni, csak kiöblítik és kitörlik. Olyan magas hőmérsékleten sütnek benne, hogy ott bacilus nem él meg. :) Xia Üzenő 2019. november 20., 11:48 (CET)
- A már bejáratott wokot sóval és olajjal lehet jobban megtisztítani: [1] (de ez már a wok szócikkre tartozik). Xia Üzenő 2019. november 20., 12:01 (CET)
- 544-ben keletkezett a mű, beírtam. Nem szokták elmosni a wokot, kifejezetten tilos a rendes öntöttvas wokot mosószerrel súrolni, csak kiöblítik és kitörlik. Olyan magas hőmérsékleten sütnek benne, hogy ott bacilus nem él meg. :) Xia Üzenő 2019. november 20., 11:48 (CET)
- Köszi! - Tündi vita 2019. november 20., 12:18 (CET)