Takarmánykáposzta

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Takarmánykáposzta
Blauer stangenkohl.jpg
Származás
Németország
Osztályozás
Nemzetség: Brassica
Faj: B. oleracea
Rassz: B. o. convar. acephala
Változat: B. o. convar. acephala var. medullosa

A takarmánykáposzta (Brassica oleracea convar. acephala var. medullosa), népies nevén marhakáposzta, leveles káposzta vagy óriás káposzta a vadkáposzta (Brassica oleracea) egy termesztett változata. Késő őszi, kora téli zöldtakarmány.

Németországban kezdték termeszteni a 19. században, onnan terjedt át Angliára, a Németalföldre és Franciaországra. Magyarországon a 20. század elején jelent meg, leginkább a Dunántúlon terjedt el.

Karógyökere dúsan elágazik. Igen magas a C-vitamin-tartalma. Felaprítva nemcsak összetett gyomrú állatoknak, hanem sertésnek, baromfinak is adható.

Források[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]