Daniel Peter
| Daniel Peter | |
 | |
| Született | 1836. március 9. Moudon |
| Elhunyt | 1919. november 4. (83 évesen) Vevey |
| Állampolgársága | svájci |
| Foglalkozása |
|
| Sablon • Wikidata • Segítség | |
Daniel Peter (Moudon, Svájc, 1836. március 9. – 1919. november 4.) svájci csokoládékészítő. Ő találta fel a tejcsokoládét 1875-ben.[1] Gyertyaöntőként kezdte pályafutását a szülővárosához közeli Veveyben, de a gyertyák iránti kereslet az olajlámpák megjelenésével visszaesett. Ekkor váltott át az édesiparra.
AmikorDaniel Peter feltalálta a tejcsokoládét,[1] legfőbb gondja az volt, hogyan távolítsa el a tejből a vizet, ami penészedést okozott. Hét évig dolgozott rajta, végül az akkor bébiételgyárosként dolgozó Henri Nestlé segítségével sikerült piacképessé tennie termékét.
Források
- ↑ a b Toms: Chokoladens historie (dán nyelven). [2012. március 7-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2012. március 1.) „Peter Daniel fra Nestlé i Schweiz opfinder videre ved at tilføre mælkepulver i chokolade, og laver dermed den første mælkechokolade i 1875. Magyarul: Peter Daniel a svájci Nestlénél egy lépéssel tovább ment azzal, hogy tejport adott a csokoládéhoz, így 1875-ben előállította az első tejcsokoládét.”
További információk
- Daniel Peter - The Inventor of Milk Chocolate, whatscookingamerica.net
- Daniel Peter, candyhalloffame.org