Daniel Peter

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából

Daniel Peter (18361919) svájci csokoládékészítő, ő találta fel a tejcsokoládét 1875-ben.[1] Gyertyaöntőként kezdte pályafutását szülővárosában, Veveyben, de a gyertyák iránti kereslet az olajlámpák megjelenésével visszaesett. Ekkor váltott át az édesiparra.

Amikor Peter feltalálta a tejcsokoládét,[1] legfőbb gondja abban állt, hogyan távolítsa el a tejből a vizet, ami penészedést okozott. Hét évig dolgozott rajta, végül az akkor bébiételgyárosként dolgozó Henri Nestlé segítségével sikerült piacképessé tennie termékét.

Források[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

  1. ^ a b Toms: Chokoladens historie (Danish nyelven). „Peter Daniel fra Nestlé i Schweiz opfinder videre ved at tilføre mælkepulver i chokolade, og laver dermed den første mælkechokolade i 1875. Magyarul: Peter Daniel a svájci Nestlénél egy lépéssel tovább ment azzal, hogy tejport adott a csokoládéhoz, így 1875-ben előállította az első tejcsokoládét.”