Daniel Peter

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Daniel Peter
Született
1836. március 9.
Moudon
Elhunyt
1919. november 4. (83 évesen)
Vevey
Állampolgársága svájci
Foglalkozása kézműves

Daniel Peter (Moudon, Svájc, 1836. március 9.1919. november 4.) svájci csokoládékészítő, ő találta fel a tejcsokoládét 1875-ben.[1] Gyertyaöntőként kezdte pályafutását a szülővárosához közeli Veveyben, de a gyertyák iránti kereslet az olajlámpák megjelenésével visszaesett. Ekkor váltott át az édesiparra.

Amikor Peter feltalálta a tejcsokoládét,[1] legfőbb gondja abban állt, hogyan távolítsa el a tejből a vizet, ami penészedést okozott. Hét évig dolgozott rajta, végül az akkor bébiételgyárosként dolgozó Henri Nestlé segítségével sikerült piacképessé tennie termékét.

Források[szerkesztés]

  1. ^ a b Toms: Chokoladens historie (dán nyelven). „Peter Daniel fra Nestlé i Schweiz opfinder videre ved at tilføre mælkepulver i chokolade, og laver dermed den første mælkechokolade i 1875. Magyarul: Peter Daniel a svájci Nestlénél egy lépéssel tovább ment azzal, hogy tejport adott a csokoládéhoz, így 1875-ben előállította az első tejcsokoládét.”

További információk[szerkesztés]