„Horváth Ilona (szakácskönyvíró)” változatai közötti eltérés
[ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
→Élete: iskola |
→Szakácskönyve: szóism |
||
19. sor: | 19. sor: | ||
== Szakácskönyve == |
== Szakácskönyve == |
||
Híres szakácskönyve először [[1955]]-ben jelent meg Szakácskönyv: Háztartási tanácsadó címmel, a [[Magyar Nők Demokratikus Szövetsége]] kiadásában. Vékony, 125 oldalas könyvecske volt. A következő évben már kibővített kiadása jelent meg átszerkesztett tanácsadóval és sokkal több recepttel, 294 oldalon. Ez a kiadás volt az alapja a további kiadásoknak. [[F. Nagy Angéla]] neve |
Híres szakácskönyve először [[1955]]-ben jelent meg Szakácskönyv: Háztartási tanácsadó címmel, a [[Magyar Nők Demokratikus Szövetsége]] kiadásában. Vékony, 125 oldalas könyvecske volt. A következő évben már kibővített kiadása jelent meg átszerkesztett tanácsadóval és sokkal több recepttel, 294 oldalon. Ez a kiadás volt az alapja a további kiadásoknak. [[F. Nagy Angéla]] neve az [[1967]]-es bővített, átdolgozott kiadásban bukkant fel, mint a bevezető részek írójáé. Az 1973-ban megjelent 7. kiadásban szerepel először: "A könyvet kiegészítette és átdolgozta F. Nagy Angéla". |
||
Érdekesség, hogy 1956-ban a kibővített könyv puha fedeles változatban is megjelent a ''Vezérfonal gazdaasszonykörök számára'' sorozatban. |
Érdekesség, hogy 1956-ban a kibővített könyv puha fedeles változatban is megjelent a ''Vezérfonal gazdaasszonykörök számára'' sorozatban. |
A lap 2018. március 15., 10:48-kori változata
Horváth Ilona (Brassó, 1906. augusztus 26. – Budapest, 1969. április 14.) szakácskönyvíró, pedagógus.
Élete
Horváth Ilona | |
Született | 1906. augusztus 26. Brassó |
Elhunyt | 1969. április 14. Budapest |
Állampolgársága | magyar |
Foglalkozása | szakácskönyvíró, pedagógus |
Sablon • Wikidata • Segítség |
Kilenc gyermekes család ötödik gyermekeként született Brassóban, apja, Horváth József a vasúti fűtőház vezetője volt. Horváth Ilona alsóbb szintű iskoláit is itt végezte a magyar nyelvű katolikus elemi iskolában. Tanítónői diplomáját a nagyszebeni tanítónőképzőben szerezte 1924-ben. Miután Hegyközújlakon és Krasznán tanított, 1933-tól a Szeben környéki falvakban oktatott háztartási ismereteket. 1935-ben felvételt nyert a temesvári tanárképzőbe, ahol gazdasági ismereteket oktató tanári oklevelet szerzett.
A következő években egyházközösségi nővérként dolgozott, majd 1940-ben Nagyváradon lett tanár. A II. világháború következtében Budapestre került, majd 1945-ben Törökszentmiklósra helyezték, ahol kinevezték a gazdaasszonyképző iskola igazgatójának. Újabb tanári oklevelet szerzett történelem-magyar szakon, majd 1952-től a Bercsényi Miklós Gimnázium leánykollégiumának igazgatónője, mellette háztartási ismereteket oktatott a gimnazistáknak. 1967-ben nyugdíjba vonult, és 1969-ben bekövetkezett haláláig Budapesten élt.
Szakácskönyve
Híres szakácskönyve először 1955-ben jelent meg Szakácskönyv: Háztartási tanácsadó címmel, a Magyar Nők Demokratikus Szövetsége kiadásában. Vékony, 125 oldalas könyvecske volt. A következő évben már kibővített kiadása jelent meg átszerkesztett tanácsadóval és sokkal több recepttel, 294 oldalon. Ez a kiadás volt az alapja a további kiadásoknak. F. Nagy Angéla neve az 1967-es bővített, átdolgozott kiadásban bukkant fel, mint a bevezető részek írójáé. Az 1973-ban megjelent 7. kiadásban szerepel először: "A könyvet kiegészítette és átdolgozta F. Nagy Angéla".
Érdekesség, hogy 1956-ban a kibővített könyv puha fedeles változatban is megjelent a Vezérfonal gazdaasszonykörök számára sorozatban.
Horváth Ilona szakácskönyve több mint húsz kiadásban jelent meg eddig.
Forrás
Gál András et al.: Törökszentmiklósi Kalendárium 2006, Re Bene Gesta Kulturális és Ifjúsági Egyesület, Törökszentmiklós, 2006. in: Pacsai Norbert: Egy mozgalmas élet kiteljesedése Törökszentmiklóson. 100 éves lenne az idén Horváth Ilona
Körmendi Lajos: Jellasicsok (Hozzáférés: 2018. március 14.)