Olajfa (növényfaj)

Olajfa
Olajfa (Olea europaea)
Rendszertani besorolás
Ország: Növények (Plantae) Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta) Csoport: Valódi kétszikűek (eudicots) Osztály: Kétszikűek (Magnoliopsida) Csoport: Asterids Csoport: Euasterids I Rend: Ajakosvirágúak (Lamiales) Család: Olajfafélék (Oleaceae) Nemzetség: Olajfa (Olea) Faj: O. europaea
Tudományos név
Olea europaea L., 1753
Elterjedés
Hivatkozások
Wikifajok A Wikifajok tartalmaz Olajfa témájú rendszertani információt. Commons A Wikimédia Commons tartalmaz Olajfa témájú médiaállományokat és Olajfa témájú kategóriát.

Az olajfa (vagy oliva, latinul: Olea europaea) az olajfafélék családjában (latinul Oleaceae) az olajfák nemzetségének (latinul Olea) egyik faja. A Földközi-tenger keleti medencéjének (Levante) partvidékein őshonos, de már az ókor folyamán elterjedt Délkelet-Európában, Ázsia nyugati részein (Észak-Irántól a Kaszpi-tengerig) és Észak-Afrikában. Névadója az olajfaféléknek, mint az orgona, a jázmin és a kőrisfélék. A név már a görögök mükénéi korából ismert, a lineáris B e-ra-wa alakjából levezethető a görög nyelv ἐλαία (elaia) szava, amelyből a latin oliva és rengeteg más nyelv olaj jelentésű szava származik.

Jellemzői

Örökzöld, fatermetű vagy cserje, fás szárú növény. Magassága ritkán haladja meg a 15 métert, átlagosan 8-15 méteres. Törzse egyenetlen és bütykös. Levelei ezüstös zöldek, nyúlánkan hosszúkásak: 1–3 cm szélesek és 4–10 cm hosszúak. Virágai kicsik és fehérek. Termése csonthéjas, 1–2,5 cm hosszú, vékony húsú olajbogyó.

Felhasználása

A termés mezokarpiumából préseléssel kinyert zsírosolaj az olívaolaj (Oleum olivarum), mely egyre nagyobb népszerűségnek örvend. A VIII. Magyar Gyógyszerkönyvben szerepel levéldrogja (Olivae folium), mely oleuropaein hatóanyagot tartalmaz.

Képek

• 
• 
  Körülbelül 2000 éves olajfa
• 
  Olajfák ligete
• 
  Az „ezeréves olajfa” a Trópusi Kertben (Madeira, Monte)

Források

• A taxon a Tropicos adatbázisban. Tropicos. (Hozzáférés: 2014. január 16.)