Islay whiskyrégió
Az Islay whiskyrégió a kis Islay (IPA: ˈaɪlə) szigetét – a Hebridák egyik Campbeltownhoz közeli szigete, nevezhető Skócia „whiskyszigetének” – foglalja magában. Kilenc működő whiskylepárlója van.
Régebben főleg kevert whiskyk gyártására rendezkedett be a régió, de az utóbbi évtizedekben rendkívül divatosak lettek Ardbeg, Bowmore, Lagavulin és Laphroaig házasítatlan malátawhiskyjei (single malt). A régió whiskyjeit tartják a legerőteljesebb, legegyedibb karakterűeknek a skót whiskyk között. Nevezetes a tőzeges, orvosságos karakterük, bár helyben is jelentős stíluskülönbség van az egyes lepárlók között. A déli part whiskyjei sokkal keményebbek, tőzegesebbek, a többi, északabbi eredetűek lágyabbak.
Islay Single Malt whiskyk
[szerkesztés]- Ardbeg Single Malt
- Bowmore Single Malt
- Lagavulin Single Malt
- Laphroaig Single Malt
- Bunnahabhain Single Malt
- Bruichladdich Single Malt
- Kilchoman Single Malt
- Caol Ila Single Malt
Lepárlók
[szerkesztés]| Lepárló | Angol átírás | Jelentés | Működési idő | Hely | Megjegyzés |
|---|---|---|---|---|---|
| Ardbeg | ard-bég | kis hegyfok | 1815–1981, 1990–1996, 1997– | 5 km-re keletre Port Ellen-től | Glenmorangie tulajdon, Wardhead néven gyárt blended whiskyt is |
| Ardnahoe | ard-na hoe | az üreg magassága | 2019- | Port Askaig közelében a sziget észak-keleti részén | Hunter Laing & Co. tulajdona |
| Bowmore | bo-moore | nagy tengeri zátony/szikla | 1779– | Bowmore (a sziget fővárosa) | Suntory tulajdon, 7 éves malátawhiskyje: McClelland’s |
| Bruichladdich | brook-laddie | parti homokpad | 1881–1995,‡ 2001– | a Loch Indaal öböl nyugati partján | független lepárlóként nyílt meg újra |
| Bunnahabhain | bū-na-ha-venn | folyótorkolat | 1880/1883– | 4 km-re északra Port Askaig-től | Burn Stewart tulajdon, a Black Bottle blend jelentős komponense |
| Caol Ila | cull-eela | Islay szorosa (Islay és Jura között) | 1846–1972,‡ 1974– | 1 km-re északra Port Askaig-től | Diageo tulajdon |
| Kilchoman | kil-homan | St. Comman's temploma | 2005– | az atlanti parton | 1881 óta az első új lepárló |
| Lagavulin | lagga-voolin | malomvölgy | 1742/1816– | 4 km-re keletre Port Ellen-től | Diageo tulajdon |
| Laphroaig | la-froyg | szép völgy a széles öbölnél | 1815– | 2 km-re keletre Port Ellen-től | Fortune Brands tulajdon |
| ‡ Kivéve Nagy gazdasági világválság (~1930–1937) és Második világháború (~1940–1945) | |||||
Források
[szerkesztés]- http://www.whisky-pages.com/whisky-regions.shtml Archiválva 2009. január 18-i dátummal a Wayback Machine-ben