Hippolyte Mège Mouriès

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Hippolyte Mège Mouriès
Megemouries.jpg
Született
1817. október 24.[1]
Draguignan[2]
Elhunyt
1880. május 31. (62 évesen)[1]
Párizs
Állampolgársága francia
Foglalkozása
Sírhely Père-Lachaise temető
Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Hippolyte Mège Mouriès témájú médiaállományokat.

Hippolyte Mège-Mouriès (Draguignan (Var), 1817. október 24. - Párizs, 1880. május 31.) francia vegyész, a margarin feltalálója.


Életpályája[szerkesztés]

Találmánya[szerkesztés]

Mège-Mouriès III. Napóleon idején kifejlesztette a vaj mesterséges, olcsó helyettesítőjét. Találmányát, a margarint, 1869. július 15-én szabadalmaztatta Párizsban.

A III. Napóleon császár által meghirdetett verseny célja az volt, hogy a francia tengerészet számára a vajat helyettesítő anyagot találjanak. A versenyt Mège-Mouriès nyerte meg. Formulájában volt egy zsírtartalmú adalékanyag, amivel a vajat elkeverve gyöngyfényű anyagot kapott. Az új terméket ezért a görög 'gyöngy' jelentésű szóról (margaritari) nevezte el Margarinját faggyúból készítette.

Mège-Mouriès 1871-ben eladta Mège-Mouriès a szabadalmat a holland Jurgens cégnek, amely később az Unilever nevet vette fel. A termék 1872-ben került kereskedelmi forgalomba (ekkor jött rá F. Boudet , hogyan lehet emulgeáltatni lefölözött tejjel és vízzel).


Emlékezete[szerkesztés]

Sírja a párizsi Père-Lachaise temető 74. divízójában található.

Fordítás[szerkesztés]

  • Ez a szócikk részben vagy egészben a Hippolyte Mège-Mouriès című német Wikipédia-szócikk fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel.

Források[szerkesztés]

További információk[szerkesztés]