Sajtszagú galambgomba

	A sajtszagú galambgomba; mikológiai jellemzői
Étkezési érték:; fogyasztásra alkalmatlan

Sajtszagú galambgomba
Rendszertani besorolás
Ország:	Gombák (Fungi);
Törzs:	Bazídiumos gombák (Basidiomycota);
Osztály:	Agaricomycetes;
Rend:	Galambgomba-alkatúak (Russulales);
Család:	Galambgombafélék (Russulaceae);
Nemzetség:	Galambgombák (Russula);
Faj:	R. amoenolens;
Tudományos név
	Russula amoenolens; Romagn. 1952
Hivatkozások
	Wikifajok A Wikifajok tartalmaz Sajtszagú galambgomba témájú rendszertani információt. Commons A Wikimédia Commons tartalmaz Sajtszagú galambgomba témájú kategóriát.

A sajtszagú galambgomba (Russula amoenolens) az Agaricomycetes osztályának galambgomba-alkatúak (Russulales) rendjébe, ezen belül a galambgombafélék (Russulaceae) családjába tartozó, Európában, Észak-Afrikában és Észak-Amerikában elterjedt, lombos- és fenyőerdőkben élő, nem ehető gombafaj.

Elterjedése és termőhelye

Európában, Észak-Afrikában és Észak-Amerikában honos. Magyarországon nem gyakori.

Lombos és fenyőerdőben él, leggyakrabban tölgyesekben. Síkságon és hegyvidéken egyaránt előfordul. Júniustól októberig terem.

Megjelenése

A sajtszagú galambgomba kalapja 4-10 cm széles, alakja fiatalon domború majd laposan kiterül és bemélyedővé válik. Felszíne nedves időben ragadós és fénylő, szárazon matt. Széle bordázott. Színe középen sötétebb, a szélénél világos szürkésbarna. A kalapbőr könnyen leválik és a kalap feléig lehúzható.

Húsa fiatalon kemény és tömör, öregen törékeny; színe fehér, a kalapbőr alatt szürkés-szürkésbarna. Szaga gyenge, kellemetlen: camembert sajthoz, spermához, articsókához, benzaldehidhez hasonlították; íze erősen csípős.

Közepesen sűrűn álló, vastag, törékeny lemezei tönkhöz nőttek. Színük fiatalon fehéres, később piszkos krémszínűvé válnak, idősen barnásan elszíneződnek.

Tönkje 3-7 cm magas és 1,5-3 cm vastag. Alakja hengeres, tövénél vékonyodik. Színe fehér, idősen barnásan, sárgásbarnásan elszíneződik, főleg a tövénél. Felszíne sima. Idősen üregesedik.

Spórapora krémszínű. Spórája szélesen elliptikus, felszíne tüskés (a tüskék között elszórtan összekötő gerincekkel), mérete 6-9 x 4,5-7 µm.