Le Cordon Bleu Konyhaművészeti Főiskola (Portland)

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Hasonló cikkcímek és megnevezések: Le Cordon Bleu Konyhaművészeti Főiskola (egyértelműsítő lap).
Le Cordon Bleu Konyhaművészeti Főiskola (Le Cordon Bleu College of Culinary Arts in Portland)
Az intézmény bejárata
Az intézmény bejárata
Alapítva1983
Bezárva2017
HelyAmerikai Egyesült Államok, Portland
Korábbi neveiHorst Mager Culinary Institute
Western Culinary Institute
Típus
  • főzőiskola
  • magán profitorientált intézmény
Elhelyezkedése
Le Cordon Bleu Konyhaművészeti Főiskola (Oregon)
Le Cordon Bleu Konyhaművészeti Főiskola
Le Cordon Bleu Konyhaművészeti Főiskola
Pozíció Oregon térképén
é. sz. 45° 31′ 13″, ny. h. 122° 40′ 52″Koordináták: é. sz. 45° 31′ 13″, ny. h. 122° 40′ 52″
Térkép
A Le Cordon Bleu Konyhaművészeti Főiskola weboldala

A Le Cordon Bleu Konyhaművészeti Főiskola a Career Education Corporation fenntartásában, a Le Cordon Bleu iskolahálózat részeként működő magánintézmény volt az Amerikai Egyesült Államok Oregon államának Portland városában.

Története[szerkesztés]

A Horst Mager Konyhaművészeti Intézetet 1983-ban alapították Horst Mager és Donald Waldbauer üzletemberek; 1986-ban neve Nyugati Konyhaművészeti Intézetre változott.[1][2] Az intézményt 1996-ban megvásárolta a Career Education Corporation.[3] 1989-ben a Le Cordon Bleu része lett;[4] a hálózat étteremvezetői végzettségét 2000-től bocsátották ki, viszont ilyen képzést nem folytattak.[5]

A hálózat egyesült államokbeli tagjai 2017-ben megszűntek.[6][7]

Keresetek az intézménnyel szemben[szerkesztés]

A 2008 márciusában csalás vádjával benyújtott kereset 2009 decemberétől csoportos perként folytatódott.[8][9] Két nő az iskolát és anyaintézményét is azzal vádolta, hogy félrevezetik hallgatóikat, akik a képzés elvégzését követően nem tudták nagyobb tandíjtartozásukat kifizetni, továbbá az állásszerzési esélyt is félrevezetően tüntették fel, és nem tájékoztatták a diákokat arról, hogy a képzéssel nem jutnak „anyagi haszonhoz”.[10] 2018-ban a per lezárultát követően a felperesek visszakapták tandíjukat.[7]

Kampusz[szerkesztés]

Az intézmény 2003-tól a Portland belvárosában fekvő Olds, Wortman & King épületben működött.[11] 2012-ig a hallgatók által üzemeltetett éttermet is fenntartottak.[12]

Oktatás[szerkesztés]

Két szinten folyt szakács- és cukrászképzés:[4][5] a diplomaprogram 30–36 hétig, a felsőoktatási szakképzés pedig hatvan hétig tartott.[13] Az intézmény az Amerikai Konyhaművészeti Szövetség tagja volt,[14] valamint rendelkezett az Amerikai Felnőttképző Intézetek és Főiskolák Akkreditációs Bizottságának akkreditációjával.[15][16]

Jegyzetek[szerkesztés]

  1. ↑ Grant Butler: Portland cooking school changes name to Le Cordon Bleu (angol nyelven). The Oregonian, 2010. január 11. (Hozzáférés: 2022. december 16.)
  2. ↑ History of Culinary School in Portland Oregon (angol nyelven). Nyugati Konyhaművészeti Intézet. [2008. július 23-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2022. december 16.)
  3. ↑ Career Education Corporation Company History (angol nyelven). Company-histories.com. (Hozzáférés: 2022. december 16.)
  4. ↑ a b Le Cordon Bleu (angol nyelven). Nyugati Konyhaművészeti Intézet. [2004. május 30-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2022. december 16.)
  5. ↑ a b Programs (angol nyelven). Nyugati Konyhaművészeti Intézet. [2008. október 11-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2022. december 16.)
  6. ↑ Grant Butler: Portland’s Le Cordon Bleu cooking school will close in 2017, ending 3 decades of food education (angol nyelven). The Oregonian, 2024. május 24. (Hozzáférés: 2022. december 15.)
  7. ↑ a b Tim Forster: Ex-Cordon Bleu Portland Students To Get Tuition Money Back in Lawsuit (angol nyelven). Eater, 2018. február 6. (Hozzáférés: 2022. december 15.)
  8. ↑ Robert DiMesio: 2 Portlanders file class-action suit against Western Culinary Institute (angol nyelven). The Oregonian, 2008. március 5. (Hozzáférés: 2022. december 16.)
  9. ↑ Brent Hunsberger: Suit against Portland culinary school gains class-action status (angol nyelven). The Oregonian, 2009. december 8. (Hozzáférés: 2022. december 16.)
  10. ↑ David F. Sugerman: Case No. 0803-03530 (angol nyelven). Paul & Sugerman, PC, 2008. április 10. [2012. március 26-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2022. december 15.)
  11. ↑ Heidi J. Stout: Galleria’s new culinary focus on track (angol nyelven). Portland Business Journal, 2003. július 14. [2016. január 15-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2022. december 16.)
  12. ↑ Brad Schmidt: Target closes in on bringing urban-style store to Portland’s Galleria (angol nyelven). The Oregonian, 2011. április 27. (Hozzáférés: 2022. december 16.)
  13. ↑ Pastry & Baking Programs (angol nyelven). Le Cordon Bleu Konyhaművészeti Főiskola. [2012. december 12-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2022. december 16.)
  14. ↑ Affiliations & Memberships (angol nyelven). Nyugati Konyhaművészeti Intézet. [2008. július 23-i dátummal az [www.wci.edu/memberships.asp eredetiből] archiválva]. (Hozzáférés: 2022. december 16.)
  15. ↑ Western Culinary Institute (angol nyelven). Scholaro. (Hozzáférés: 2022. december 16.)
  16. ↑ Le Cordon Bleu College of Culinary Arts – Portland Accreditation (angol nyelven). Colleges-USA.com. (Hozzáférés: 2022. december 16.)

Fordítás[szerkesztés]

  • Ez a szócikk részben vagy egészben a Le Cordon Bleu College of Culinary Arts in Portland című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.

További információk[szerkesztés]

A lap eredeti címe: „https://hu.wikipedia.org/w/index.php?title=Le_Cordon_Bleu_Konyhaművészeti_Főiskola_(Portland)&oldid=26452245”