Kárpátia (étterem)

Kárpátia Étterem és Söröző
Adatok
Alapítva	1934
Alapító	Károlyi László
Séf	Izsák Zoltán
Cím
Település	Budapest, Magyarország
Cím	1053 Ferenciek tere 7.
Kárpátia Étterem és Söröző Pozíció Budapest térképén
é. sz. 47° 29′ 34″, k. h. 19° 03′ 23″47.492833, 19.056361
Kárpátia Étterem és Söröző weboldala
A Wikimédia Commons tartalmaz Kárpátia Étterem és Söröző témájú médiaállományokat.

A Kárpátia étterem, mai nevén Kárpátia Étterem és Söröző egy nagy múltú, 6 teremből álló étterem Budapest V. kerületében.

Története

1876-1877-ben épült fel Budapest belvárosában a ferencesek egykori kolostora helyén a Ferenciek bazárja (V. ker. Ferenciek tere 4 -8.), amelynek terveit Frey Lajos és Kéler Napoleon készítették. Az épület földszintjén étterem céljára Holzwarth György vett bérbe egy helyiséget. Az étterem Csalányi Károly vezetésével hamar népszerűvé vált. Sokszor egészen a Ferencesek templomáig álltak sorba az asztalra várakozók. 1925-ben a híres vendéglátó dinasztia, a Spolarich család vette meg az éttermet és a kor ismert művészeinek (pl. Pándy Lajos festőművész, Palka József ólomüveg-készítő, Linger Károly bútoros) bevonásával hangulatos termeket alakítottak ki. Az étterem ma is látható, egyedülálló belső tere a magyar gótikát és a török elleni harcokat idézi. Miután a Spolarich család tönkrement, az éttermet 1934-en Károlyi László vette bérbe és ő adta neki a ma is használatos Kárpátia nevet.

A Kárpátiát 1949-ben államosították. 1957-ben a HungarHotels lánc része lett. Az étterem berendezését a művelődési miniszter védetté nyilvánította, 1979-ben felújították. A privatizáció után 1997 októberében dr. Niklai Ákos vette meg az éttermet.

Ma a Kárpátia Étterem és Söröző 6 teremmel üzemel. Esténként Sárközi Lajos és zenekara játszik.

Díjai, elismerései

• 1985-ben a legjobb éttermeknek kijáró spanyol elismerésben részesült.

Források

• Budapest lexikon 1. kötet 647. old.
• karpatia.hu