Gullner Gyula

Gullner Gyula (Visegrád, 1944. május 31. –) mesterszakács.

Élete

1961-ben cukrászvizsgát tett, és még ugyanebben az évben szakácstanuló lett a Margitszigeti Nagyszállóban. 1963-ban szakácsvizsgát tett, ettől fogva előbb részlegvezető, 1965-ben pedig konyhafőnök-helyettes a Tihanyi Motelben. 1966-ban először a Szabadság Szálló séfhelyettese, majd a Margitszigeti Nagyszálló hidegkonyhájának vezetője volt.

1969 augusztusától a Duna InterContinental konyhafőnök-helyettese, 1973-tól konyhafőnöke. 1979-ben beválasztották a Club Chef de Chef tagjainak sorába.

2001-ben elnyerte a Marriott International A Szakácsművészet Kiválósága elnevezésű kitüntetését. Ami nagy szó, lévén a nemzetközi szállodalánc a világ 2500 szállodájából mindössze 10 konyhafőnöknek adta át a díjat!

2004-ben nyugdíjba ment, de 2007-ig még konyhafőnökként dolgozott a visegrádi Spa & Conference Hotelben, majd 2009-ig a szlovákiai Bélai-kastély konyháját vezette.