1721 a tudományban

Az 1721. év a tudományban és technikában.

Gyógyszerészet

• Először használnak étert fájdalomcsillapításra

Technológia

• George Graham tökéletesíti ingaóráját, a maximális hiba 1 másodperc naponta
• Yoshimune Tokugawa japán sógun uralkodása idején használnak először szavazóládákat

Halálozások

• Szeptember 11. – Rudolf Jakob Camerarius, német botanikus