„Cocido” változatai közötti eltérés
| [nem ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Nincs szerkesztési összefoglaló |
Visszavontam az utolsó változtatást (szerkesztette Doreen95); előző változat: 8984136 (Luckas-bot) |
||
| 1. sor: | 1. sor: | ||
[[Fájl:Cocido.png|jobb|bélyegkép|250px|Cocido de garbanzos]] |
[[Fájl:Cocido.png|jobb|bélyegkép|250px|Cocido de garbanzos]] |
||
A '''cocido''' főtt egytálétel, a [[Spanyolország|spanyol]] konyha egyik legelterjedtebb, nemzeti ételként is számontartott, hagyományos ételcsoportja. [[Spanyolország]] egyes vidékein ''escudella, olla'' illetve ''pote'' néven ismeretes. Legfontosabb alapanyaga a hús, [[hüvelyesek]] és különféle egyéb zöldségfélék. Sok változata ismert. Az étel levét általában külön fogásként, mint leves tálalják. Nagyon elterjedt a [[csicseriborsó]] felhasználásával készített változata, a ''cocido de garbanzos''. |
A '''cocido''' főtt egytálétel, a [[Spanyolország|spanyol]] konyha egyik legelterjedtebb, nemzeti ételként is számontartott, hagyományos ételcsoportja. [[Spanyolország]] egyes vidékein ''escudella, olla'' illetve ''pote'' néven ismeretes. Legfontosabb alapanyaga a hús, [[hüvelyesek]] és különféle egyéb zöldségfélék. Sok változata ismert. Az étel levét általában külön fogásként, mint leves tálalják. Nagyon elterjedt a [[csicseriborsó]] felhasználásával készített változata, a ''cocido de garbanzos''. |
||
'''Jellegzetessége''' |
|||
Ez egy teljes étel amihez minden hozzávaló szükséges a megfelelő diétához. Aki ilyett evett főleg télen azok megtapasztalhatták, hogy jól felmelegítette az embert. Vannak benne téli zöldségek mint például a fehérrépa, sárgarrépa és a káposzta, de ez nem azt jelenti hogy nyáron nem lehet beszerezni a piacon. |
|||
[[Kategória:Spanyolország gasztronómiája]] |
[[Kategória:Spanyolország gasztronómiája]] |
||
A lap 2011. június 16., 11:28-kori változata
A cocido főtt egytálétel, a spanyol konyha egyik legelterjedtebb, nemzeti ételként is számontartott, hagyományos ételcsoportja. Spanyolország egyes vidékein escudella, olla illetve pote néven ismeretes. Legfontosabb alapanyaga a hús, hüvelyesek és különféle egyéb zöldségfélék. Sok változata ismert. Az étel levét általában külön fogásként, mint leves tálalják. Nagyon elterjedt a csicseriborsó felhasználásával készített változata, a cocido de garbanzos.