„Cocido” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a r2.7.3) (Bot: következő eltávolítása: ko:닐라가 |
|||
| 5. sor: | 5. sor: | ||
[[Kategória:Levesek]] |
[[Kategória:Levesek]] |
||
[[Kategória:Húsok]] |
[[Kategória:Húsok]] |
||
[[ca:Ciurons cuinats]] |
|||
[[de:Cocido]] |
|||
[[es:Cocido]] |
|||
[[gl:Cocido]] |
|||
[[it:Cocido]] |
|||
[[ru:Косидо]] |
|||
[[tl:Nilaga]] |
|||
A lap 2013. március 10., 13:03-kori változata
A cocido főtt egytálétel, a spanyol konyha egyik legelterjedtebb, nemzeti ételként is számontartott, hagyományos ételcsoportja. Spanyolország egyes vidékein escudella, olla illetve pote néven ismeretes. Legfontosabb alapanyaga a hús, hüvelyesek és különféle egyéb zöldségfélék. Sok változata ismert. Az étel levét általában külön fogásként, mint leves tálalják. Nagyon elterjedt a csicseriborsó felhasználásával készített változata, a cocido de garbanzos.