„Cocido” változatai közötti eltérés
[ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Visszavontam az utolsó változtatást (szerkesztette Doreen95); előző változat: 8984136 (Luckas-bot) |
a r2.7.1) (Bot: következő hozzáadása: it:Cocido |
||
9. sor: | 9. sor: | ||
[[de:Cocido]] |
[[de:Cocido]] |
||
[[es:Cocido]] |
[[es:Cocido]] |
||
[[it:Cocido]] |
|||
[[ru:Косидо]] |
[[ru:Косидо]] |
||
[[tl:Nilaga]] |
[[tl:Nilaga]] |
A lap 2011. szeptember 3., 07:31-kori változata
A cocido főtt egytálétel, a spanyol konyha egyik legelterjedtebb, nemzeti ételként is számontartott, hagyományos ételcsoportja. Spanyolország egyes vidékein escudella, olla illetve pote néven ismeretes. Legfontosabb alapanyaga a hús, hüvelyesek és különféle egyéb zöldségfélék. Sok változata ismert. Az étel levét általában külön fogásként, mint leves tálalják. Nagyon elterjedt a csicseriborsó felhasználásával készített változata, a cocido de garbanzos.