Portál:Gasztronómia/Tudta-e...

• ..., hogy az umami, az alapvető édes, savanyú, sós és keserű íz mellett az úgynevezett „ötödik íz”
• ..., hogy a vörös áfonya igen gazdag antioxidánsokban (antocianidinek, tanninok), melyek védik szervezetünket a káros oxidációs folyamatoktól, óvják testünket az öregedéstől.

Tovább a teljes szócikkhez…

...Archívum