Nátrium-adipát
Megjelenés
Nátrium-adipát | |
![]() | |
IUPAC-név | Nátrium-hexándioát |
Más nevek | Dinátrium-adipát |
Kémiai azonosítók | |
---|---|
CAS-szám | 124-04-9 |
PubChem | 24073 |
ChemSpider | 22505 |
EINECS-szám | 231-293-5 |
SMILES | C(CCC(=O)[O-])CC(=O)[O-].[Na+].[Na+] |
InChIKey | KYKFCSHPTAVNJD-UHFFFAOYSA-L |
UNII | 3XG6T5KYKM |
Kémiai és fizikai tulajdonságok | |
Kémiai képlet | Na2C6H8O4 |
Moláris tömeg | 190,10 g/mol |
Rokon vegyületek | |
Azonos anion | Kálium-adipát |
Rokon vegyületek | Adipinsav |
Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak. |
A nátrium-adipát az adipinsav nátriummal alkotott sója, melynek képlete: Na2C6H8O4.
Élelmiszerekben E356 néven savanyúságot szabályozó anyagként alkalmazzák. Napi maximum beviteli mennyiség 5 mg/testsúlykg. Nincs ismert mellékhatása. A szervezetben lebomlik, vagy a vizelettel távozik.