Nátrium-adipát
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
| Nátrium-adipát | |||
 |
|||
| IUPAC-név | Nátrium-hexándioát | ||
| Más nevek | Dinátrium-adipát | ||
| Kémiai azonosítók | |||
|---|---|---|---|
| CAS-szám | 124-04-9 | ||
| PubChem | 24073 | ||
|
|||
| Kémiai és fizikai tulajdonságok | |||
| Kémiai képlet | Na2C6H8O4 | ||
| Moláris tömeg | 190,10 g/mol | ||
| Rokon vegyületek | |||
| Azonos anion | Kálium-adipát | ||
| Rokon vegyületek | Adipinsav | ||
| Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standard állapotára vonatkoznak. (25 °C, 100 kPa) |
|||
A nárium-adipát az adipinsav nátriummal alkotott sója, melynek képlete: Na2C6H8O4.
Élelmiszerekben E356 néven savanyúságot szabályozó anyagként alkalmazzák. Napi maximum beviteli mennyiség 5 mg/testsúlykg. Nincs ismert mellékhatása. A szervezetben lebomlik, vagy a vizelettel távozik.
