Menoir

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
(Menoire szócikkből átirányítva)
Jump to navigation Jump to search

A menoir szőlőfajtát a francia borászok Mornen noir-nak nevezik. Termőhelye Chavanay városa körüli szőlőültetvényekre korlátozódik. A mornen név Mornant település nevéből származik. Franciaországból kerülhetett Magyarországra Mathiász János (1832-1921) szőlőnemesítő segítségével. [1] francia eredetű kékszőlő, másik elnevezése Magyarországon a Kékmedoc illetve a Medoc noir.[2]

Termőterületei[szerkesztés]

Magyarországon főleg a szekszárdi borvidéken és az egri borvidéken találkozhatunk vele.

Jellemzői[szerkesztés]

A fajta értékének korai érését tartják, hiszen már szeptember elején magas cukorfokkal szüretelhető. Apró, tömött fürtű, a bogyói sötétkék színűek és muskotályos ízűek. Hátránya, hogy könnyen rothad és közben az éretlen bogyók leperegnek. Ezáltal keveset terem, ráadásul meglehetősen fagyérzékeny és a darazsak is rendszeresen megdézsmálják. Kicsit uradalmi szőlő jellege van, nem könnyen termeszthető. Rothadékony és jó cukorgyűjtő: e két tulajdonság - ha optimális körülmények között teljesedik ki - az aszúsodás feltétele is lehet.

Bora[szerkesztés]

Bora gyors fejlődésű, primőr borok alapanyaga lehet, de az egri bikavér egyik alkotója is lehet.

Jegyzetek[szerkesztés]

Források[szerkesztés]