Ugrás a tartalomhoz

Mátrai muskotály

Ellenőrzött
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Mátrai muskotály
fehérborszőlő
Nemesítő neveKozma Pál, Sz. Nagy László
Nemesítés alapfajtáiIzsáki, Ottonel muskotály
Hazai elterjedtségeMátrai-, Egri, Etyek-Budai borvidék
Általános elterjedtségehazai fajta, nem elterjedt
Fürt leírásanagy, vállas, tömött
Érési időszakoktóber eleje
Érzékenységfagyérzékeny
Borának jellemzőibeérési mustfoka 16-17, kemény, vékony, illatos
Jelentős boraiMátrai Muscat Ottonel, Muskotály Cuvée
Megjegyzésektörkölypálinkát is készítenek belőle

A Mátrai muskotály egy magyar nemesítésű fehérborszőlő-fajta. Kozma Pál és Sz. Nagy László[1] állították elő 1952-ben[2] az Izsáki és az Ottonel muskotály keresztezésével.

Leírása

[szerkesztés]

Nem elterjedt fajta, eddig keveset telepítettek belőle. A Mátrai-, az Egri[3]-, és az Etyek-Budai borvidéken[4] jellemző.

Levele nagy, kerek, alig tagolt, nyílt vállöblű. Lombja sűrű, ezért fokozott zöldmunkát igényel.

Bőtermő. Fürtje nagy, vállas, tömött. Október első felében érik, nem túl magas (16-17) mustfokkal. Fagyérzékeny. Sárgászöld színű bora általában könnyű, kissé vékony, enyhén muskotályos illatú és zamatú,[2][5] muskotályos jellegű. Íze miatt "inkább női bor".[6] A 2004-es bortörvény szerint a belőle készült bor muskotályként forgalmazható[7] Borfajtái: Muskotály Cuvée,[8] Mátrai Muscat Ottonel.[9] Törkölypálinka készítésére is használják.[10]

Jegyzetek

[szerkesztés]
  1. http://mek.oszk.hu/02100/02185/html/1115.html
  2. a b Archivált másolat. [2015. december 12-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2016. február 10.)
  3. http://www.bor.vom.hu/index.php?lap=borvidek&vid=13
  4. Archivált másolat. [2007. március 6-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2008. december 2.)
  5. Vékony bor:Kis extrakt- és alkoholtartalmú bor.http://www.grofkarolyi.hu/borlexikon.php#V
  6. http://www.kostolj.hu/borok/bor.php?bor_id=244[halott link]
  7. Archivált másolat. [2008. szeptember 20-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2008. december 2.)
  8. http://www.holborozzunk.hu/bor.php?id=93
  9. Archivált másolat. [2008. november 4-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2008. december 2.)
  10. Archivált másolat. [2008. december 11-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2008. december 2.)

Források

[szerkesztés]
  • Szőlőfajták [1]