Eugenol
Ellenőrzött
| Eugenol | |
 Eugenol | |
 Az eugenol kalottamodellje | |
| IUPAC-név | 2-metoxi-4-(2-propenil)fenol |
| Más nevek | eugénsavas szegfűolaj 4-allil-2-metoxifenol 4-allilgvajakol 4-allil-1-hidroxi-2-metoxibenzol 1-hidroxi-2-metoxi-4-(prop-2-enil)benzol |
| Kémiai azonosítók | |
|---|---|
| CAS-szám | 97-53-0 |
| PubChem | 3314 |
| ChemSpider | 13876103 |
| EINECS-szám | 202-589-1 |
| DrugBank | DB09086 |
| KEGG | C10453 |
| ChEBI | 4917 |
| SMILES | Oc1ccc(cc1OC)CC=C |
| InChI | 1S/C10H12O2/c1-3-4-8-5-6-9(11)10(7-8)12-2/h3,5-7,11H,1,4H2,2H3 |
| InChIKey | RRAFCDWBNXTKKO-UHFFFAOYSA-N |
| Beilstein | 1366759 |
| UNII | 3T8H1794QW |
| ChEMBL | CHEMBL42710 |
| Kémiai és fizikai tulajdonságok | |
| Kémiai képlet | C10H12O2 |
| Moláris tömeg | 164,20 g/mol |
| Sűrűség | 1,06 g/cm³ |
| Olvadáspont | -9 °C |
| Forráspont | 256 °C |
| Veszélyek | |
| EU osztályozás | Ártalmas (Xn)[1] |
| R mondatok | R22, R38, R43[1] |
| S mondatok | S23, S24/25, S37[1] |
| Lobbanáspont | 104 °C< |
| LD50 | 1930 mg/kg (patkány, szájon át)[2] |
| Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak. | |
Az eugenol (kémiai nevén 2-metoxi-4-(2-propenil)fenol ; C10H12O2) szerves vegyület, színtelen vagy halványsárga, olajszerű folyadék. Allilbenzolok családjába tartozó, allillánc-szubsztituált gvajakol.[3] Az eugenol összetevőként egyes illóolajokban található, mint például szegfűszegolaj, szerecsendióolaj, fahéjolaj és babérolaj.[4][5][6][7] Kellemes, fűszeres illata van, ami a szegfűszegre emlékeztet.
Jegyzetek
[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]- 1 2 3 Az eugenol (BGIA GESTIS)[halott link] (németül)
- ↑ Az eugenol (ChemIDplus)
- ↑ National Center for Biotechnology Information. PubChem Compound Database; CID=3314, https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/3314 (accessed 26 Feb. 2019).
- ↑ "Constituents of the essential oil from leaves and buds of clove (Syzigium caryophyllatum L.) Alston" (PDF). Bangladesh Council of Scientific and Industrial Research BCSIR Laboratories. 4: 451–454.
- ↑ Mallavarapu GR, Ramesh S, Chandrasekhara RS, Rajeswara Rao BR, Kaul PN, Bhattacharya AK (1995). "Investigation of the essential oil of cinnamon leaf grown at Bangalore and Hyderabad". Flavour and Fragrance Journal. 10 (4): 239–242. doi:10.1002/ffj.2730100403.
- ↑ Yield and Oil Composition of 38 Basil (Ocimum basilicum L.) Accessions Grown in Mississippi Archiválva 2010. október 15-i dátummal a Wayback Machine-ben.
- ↑ "Typical G.C. for bay leaf oil". Thegoodscentscompany.com. 2014. március 17. dátummal az eredeti címről archiválva. Hozzáférés: 2014. április 27.
Források
[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]- Dr. Otto – Albrecht Neumüller: Römpp vegyészeti lexikon. Budapest: Műszaki Könyvkiadó. 1981. 1 kötet., 881. o. ISBN 963-10-3269-8
Fordítás
[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]Ez a szócikk részben vagy egészben az Eugenol című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.