Eugenol

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Eugenol
Eugenol acsv.svg
Eugenol
Eugenol-spaceFill.png
Az eugenol kalottamodellje
IUPAC-név 2-metoxi-4-(2-propenil)fenol
Más nevek eugénsavas szegfűolaj
4-allil-2-metoxifenol
4-allilgvajakol
4-allil-1-hidroxi-2-metoxibenzol
1-hidroxi-2-metoxi-4-(prop-2-enil)benzol
Kémiai azonosítók
CAS-szám 97-53-0
PubChem 3314
ChemSpider 13876103
SMILES
Oc1ccc(cc1OC)CC=C
InChI
1S/C10H12O2/c1-3-4-8-5-6-9(11)10(7-8)12-2/h3,5-7,11H,1,4H2,2H3
StdInChIKey RRAFCDWBNXTKKO-UHFFFAOYSA-N
Kémiai és fizikai tulajdonságok
Kémiai képlet C10H12O2
Moláris tömeg 164,20 g/mol
Sűrűség 1,06 g/cm³
Olvadáspont -9 °C
Forráspont 256 °C
Veszélyek
EU osztályozás Ártalmas (Xn)[1]
R mondatok R22, R38, R43[1]
S mondatok S23, S24/25, S37[1]
Lobbanáspont 104 °C<
LD50 1930 mg/kg (patkány, szájon át)[2]
Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak.

Az eugenol (kémiai nevén 2-metoxi-4-(2-propenil)fenol ; C10H12O2) szerves vegyület, színtelen vagy halványsárga, olajszerű folyadék. Allilbenzolok családjába tartozó, allillánc-szubsztituált gvajakol.[3] Az eugenol összetevőként egyes illóolajokban található, mint például szegfűszegolaj, szerecsendióolaj, fahéjolaj és babérolaj.[4][5][6][7] Kellemes, fűszeres illata van, ami a szegfűszegre emlékeztet.

Jegyzetek[szerkesztés]

  1. a b c Az eugenol (BGIA GESTIS)[halott link] (németül)
  2. Az eugenol (ChemIDplus)
  3. National Center for Biotechnology Information. PubChem Compound Database; CID=3314, https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/3314 (accessed 26 Feb. 2019).
  4. Constituents of the essential oil from leaves and buds of clove (Syzigium caryophyllatum L.) Alston” (PDF). Bangladesh Council of Scientific and Industrial Research BCSIR Laboratories 4, 451–454. o.  
  5. (1995) „Investigation of the essential oil of cinnamon leaf grown at Bangalore and Hyderabad”. Flavour and Fragrance Journal 10 (4), 239–242. o. DOI:10.1002/ffj.2730100403.  
  6. Yield and Oil Composition of 38 Basil (Ocimum basilicum L.) Accessions Grown in Mississippi Archiválva 2010. október 15-i dátummal a Wayback Machine-ben.
  7. Typical G.C. for bay leaf oil. Thegoodscentscompany.com. [2014. március 17-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2014. április 27.)

Források[szerkesztés]

  • Dr. Otto – Albrecht Neumüller: Römpp vegyészeti lexikon. Budapest: Műszaki Könyvkiadó. 1981. 1 kötet., 881. o. ISBN 963-10-3269-8  

Fordítás[szerkesztés]

Ez a szócikk részben vagy egészben az Eugenol című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.