Birra Moretti
| Birra Moretti | |
 | |
| Típus | sör |
| Származási hely |  Olaszország |
| Alapítás | 1859 |
| Gyártó | Heineken |
| Alkoholtartalom | % |
| A gyártó weboldala | |
 A Wikimédia Commons tartalmaz Birra Moretti témájú médiaállományokat. | |
A Birra Moretti Olaszország egyik legismertebb söre. Nevét a sörgyár alapítójáról, Luigi Morettiről kapta.
Története[szerkesztés]
A kereskedőcsaládból származó, akkor 37 éves Luigi Moretti 1859-ben alapította meg első sörfőzdéjét, pontosabban „jég- és sörgyárát” az abban az időben a Lombard–Velencei Királysághoz tartozó Udinében, majd egy évnyi kísérletezés után, 1860-ban készült el az első üveg kereskedelmi forgalomba hozott Birra Moretti. Eleinte csak a környéken jelentkező igény kielégítésére elegendő, évi 2500 hektoliteres kapacitással működtek, de a tulajdonos már a kezdetektől fogva kereste a terjeszkedés lehetőségeit.[1] 1903-ban egy regionális kiállításon egy hatalmas söröskorsót formázó pavilonban mutatkoztak be, és el is nyerték a kiállítás aranyérmét.
1942-ben a gyárat már Lao Menazzi Moretti vezette, aki fényképészettel is foglalkozott: a városhoz közeli Tricesimóban, a Boschetti vendéglőben[1] véletlenül bukkant rá egy ismeretlen, nagy bajszú férfira, aki (egy korsó sörért) engedte magát lefényképeztetni egy korsó sörrel, és akiből ettől kezdve a sör azóta is ismert arca, a "Buffone Moretti" lett. A háború után az ő képe jelent meg a sör plakátjain, sőt, a címkéin is, a későbbi reklámokban pedig számos színész, köztük Marcello Tusco és Orso Maria Guerrini is megszemélyesítette őt.[2] Más források szerint viszont ez csak legenda, és az eredeti fotót valójában Erika Groth-Schachtenberger bajor fotográfus készítette 1939-ben Innsbruck közelében egy faluban. A kép felhasználási jogáért az 50-es években vita is folyt, és a peres eljárásban a bajor fotográfusnőnek adtak igazat.[3]
1968-ban új főzdét létesítettek az abruzzói Popoliban, amely később a Dreher tulajdonába került. Az 1980-as években Potenza megyében, Balvanóban is nyitottak egy üzemet, de ezt 1999-ben megvette a Società Tarricone. A Birra Moretti márka egészen 1989-ig maradt az alapító család tulajdonában, de ekkor felvásárolta a kanadai Labatt, majd hat év múlva a belga Interbrew, 1996-ban pedig mai tulajdonosához, a Heinekenhez került.
1992-ben bezárták az eredeti udinei gyárat, helyette a közeli San Giorgio di Nogaróban folytatódott a termelés. Később ezt is bezárták, és azóta a Birra Morettit a Heineken négy olasz gyárában, Asseminiben, Comun Nuovóban, Massafrában és Polleinben állítják elő.[1]
2004-re az eredeti Birra Moretti lett Olaszország legnagyobb mennyiségben eladott lager típusú söre, de emellett még 40 más országba is exportálták, a termelés elérte az évi 2 millió hektolitert. A 21. század elején számos nemzetközi szervezet díjazta a sör különféle változatait, többnyire bronz- és ezüstérmekkel, de néhány aranyat is kaptak. 2014-ben jelent meg a Moretti Radler, egy évvel később pedig a regionális változatok.[2]
Fajtái[szerkesztés]
Eredetileg csak egyféle Birra Moretti létezett, de az idő múlásával számos típusát hozták létre:[2]
| Név | Típus | Alkohol | Erjesztés | Szín | Ajánlott hőmérséklet |
|---|---|---|---|---|---|
| Ricetta Originale | lager | 4,6% | alsó | szalmasárga | 3 °C |
| La Bianca | weiss | 5% | felső | világos, zavaros | 6–8 °C |
| Baffo D'Oro | lager | 4,8% | alsó | élénk arany | 3 °C |
| Doppio Malto | ale | 7% | felső | arany | 8–10 °C |
| La Rossa | dupla malátás | 7,2% | alsó | borostyán | 3 °C |
| Alla Pugliese | lager | 5,6% | alsó | aranysárga | 3–6 °C |
| Alla Lucana | lager | 5,8% | alsó | borostyán | 3–6 °C |
| Alla Friulana | lager | 5,9% | alsó | világos, szalmasárga | 3–6 °C |
| Alla Siciliana | lager | 5,8% | alsó | tiszta | 3–6 °C |
| Alla Piemontese | lager | 5,5% | alsó | enyhén borostyános | 3–6 °C |
| Alla Toscana | lager | 5,6% | alsó | aranysárga | 3–6 °C |
| Lunga Maturazione | ale | 7% | felső | arany, tiszta | 8–10 °C |
| Grand Cru | ale | 6,8% | felső | borostyán, narancsos árnyalattal | 8–10 °C |
| Grani Antichi | ale | 8% | felső | borostyán | 8–10 °C |
| Limone | radler | 2% | alsó | szalmasárga | 3 °C |
| Chinotto | radler | 2% | alsó | borostyán | 3 °C |
| Gazzosa | radler | 2% | alsó | szalmasárga | 3 °C |
| Zero | alkoholmentes lager | <0,05% | alsó | világos | 3 °C |
A Birra Moretti a futballban[szerkesztés]
1997 és 2008 között tizenkét alkalommal rendezték meg a Trofeo Birra Moretti nevű labdarúgótornát, ahol minden évben 3 csapat küzdött meg egymással (45 perces mérkőzéseken) a trófeáért.[2]
Képek[szerkesztés]
-
Különféle Birra Moretti-termékek -
Pohárban -
Reklámtábla -
Egy üveg Birra Moretti Grand Cru
.jpg)
Források[szerkesztés]
- ↑ a b c Birra Moretti: la storia (olasz nyelven). Fermento Birra. (Hozzáférés: 2016. augusztus 11.)
- ↑ a b c d A Birra Moretti honlapja (olasz nyelven). (Hozzáférés: 2016. augusztus 10.)
- ↑ Michele Tomaselli - "Il Baffone che soffia"- nov dic 2015; iMagazine (olasz nyelven). [2015. december 22-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2018. május 13.)