Metil-parahidroxibenzoát

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Metil-parahidroxibenzoát
Methylparaben.svg Methylparaben.png
IUPAC-név Metil-4-hidroxibenzoát
Más nevek E218
Kémiai azonosítók
CAS-szám 99-76-3
PubChem 7456
Kémiai és fizikai tulajdonságok
Kémiai képlet C8H8O3
Moláris tömeg 152,15 g/mol
Veszélyek
EU osztályozás nincsenek veszélyességi szimbólumok[1]
R mondatok (nincs)[1]
S mondatok (nincs)[1]
LD50 > 8000 mg/kg (egér, szájon át)[2]
Rokon vegyületek
Rokon vegyületek Etil-parahidroxibenzoát
Propil-para-hidroxibenzoát
Ha másként nem jelöljük, az adatok
az anyag standard állapotára vonatkoznak.
(25 °C, 100 kPa)

A metil-parahidroxibenzoát a p-hidroxibenzoesav metil-észtere.

Nátriummal alkotott sója a nátrium-metil-parahidroxibenzoát (E219).

Az élelmiszeriparban elsősorban tartósítószerként, a különböző gombák (élesztő-, és penészgombák) elleni adalékanyagként alkalmazzák.

Aszpirinérzékenyek esetén allergiás tüneteket is okozhatnak.[3][4]

A VIII. Magyar Gyógyszerkönyvben Methylis parahydroxybenzoas néven hivatalos.

Külső források[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

  1. ^ a b c A metil-parahidroxibenzoát vegyülethez tartozó bejegyzés az IFA GESTIS adatbázisából. A hozzáférés dátuma: 2011. január 6. (JavaScript szükséges) (németül)
  2. Metil-parahidroxibenzoát (ChemIDplus)
  3. http://mek.oszk.hu/01200/01215/html/tartosito.htm
  4. http://www.vegetarianus.hu/irasok/definiciok/eszam2.html