Mathiász Jánosné muskotály
| Mathiász Jánosné muskotály | |
| csemegeszőlő | |
 | |
| Mathiász Jánosné csemegeszőlő Makón, a Nemzetközi Hagymafesztivál egyik kiállítói standján. | |
| Eredet | Magyarország |
| Nemesítő neve | Mathiász János |
| Nemesítés alapfajtái | Ottonel muskotály és chasselas rouge de foncé |
| Általános elterjedtsége | Magyarország |
| Fürt leírása | középnagy, vállas, tömött |
| Érési időszak | szeptember eleje-közepe |
| Érzékenység | generatív jellegű, terhelésre érzékeny |
| Borának jellemzői | lágy, muskotályos, asztali bor |
| Megjegyzések | Hazai nemesítésű fajta. |
A Mathiász Jánosné muskotály hazai nemesítésű csemegeszőlő-fajta, amelyet Mathiász János nemesített az ottonel muskotály és a chasselas rouge de foncé keresztezésével.
Jellemzői
Tőkéje középerős növekedésű, bőtermő, terhelésre érzékeny. Tápdús talajt és bőséges trágyázást kíván. Levele szabályos a hajtástengelynél pirosas zöld színű. Fürtje középnagy vagy nagy, vállas, tömött. Bogyói közepesek, gömbölyűek, vastag héjúak, olvadó húsúak, muskotályos zamatúak. Színre egyenlőtlenül húspiros, árnyékos oldalán fakó vagy zöld. Kitűnő ízű, de megjelenésre nem piacos fajta. Szeptember első felében érik. Fagytűrő képessége és rothadásérzékenysége átlagos.
Bora lágy, ízletesen muskotályos, alacsony savtartalmú asztali bor.
Források
- Prohászka Ferenc: Szőlő és bor, Mezőgazdasági Kiadó, Budapest, 1978., 242. oldal; ISBN 963-230-442-X
- Borlexikon [1]