Guacamole

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából.

A guacamole (Közép-Amerikában és Kubában guacamol) avokádóból készült pikáns étel. Különösen a mexikói konyha és a tex-mex ízlés kedveli.

[szerkesztés] Összetevők

Különféle receptek szerint készíthető. Pépesített vagy kockára vágott terméshúsból készül hagymával, fokhagymával, egy csepp olívaolajjal, citrommal vagy zöld citrommal és borssal, csilipaprikával vagy tabascóval fűszerezve.

[szerkesztés] Felhasználása

Mártásként vagy salátának használják.

[szerkesztés] Külső hivatkozások

• California Avocado Commission press release about consumer avocado consumption
• Guacamole site with recipes
• Guacamole Recipe – from Simply Recipes
• Video segédanyag a guacamole elkészítéséről
• Video-recept
• How to Cut and Peel an Avocado
• Guacamole receptek