Wikipédia:Tudakozó/Archívum/2010-10-31

Linkek hozzáadása
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
A Tudakozó főoldala • Én szeretnék választ adni! •  Archívum •  Eszmecsere a válaszadó önkéntesek között• Válaszadó sablonok •  TUGYIK

Egy szótárba illő kérdésnek, a szavak értelmezésének inkább a Wikiszótárban nézz utána.
A Wikipédia Tudakozójának önkéntesei vagyunk, és enciklopédiába, lexikonba való témákban igyekszünk választ adni. Megkérünk, hogy először a Wikipédia automatizált belső keresőjével próbáld a választ megkeresni, és csak ha ott nem találtad meg, akkor kattints ide, és tedd fel nekünk a kérdésedet!


A kérdésed (nem a válasz még!) egy-két perc elmúltával a mai kérdéseket tartalmazó lap alján fog látszani.
(Ha mégsem látszana, akkor próbáld meg a lapot a böngésződben frissíteni.)
Kérünk, hogy legyél türelemmel – itt mindenki a szabad idejét fordítja arra, hogy a segítségedre legyen.
Esetleg csak holnap, holnapután akad valaki, aki válaszolni tud neked, sőt néha még később írnak be egy választ a már archivált lapra.
Ha a mai lapot később keresed, ezt írd be a keresőablakba: Wikipédia:Tudakozó/Archívum/2024-05-04, vagy keresd az Archívumban.

A legutóbbi pár nap:

Wikipédia:Tudakozó/Archívum/2024-04-30 Négy napja
Wikipédia:Tudakozó/Archívum/2024-05-01 Három napja
Wikipédia:Tudakozó/Archívum/2024-05-02 Tegnapelőtt
Wikipédia:Tudakozó/Archívum/2024-05-03 Tegnap
Wikipédia:Tudakozó/Archívum/2024-05-04 Ma
2010. 10. 28. « 2010. 10. 29. « 2010. 10. 30. « 2010. 10. 31. » 2010. 11. 1. » 2010. 11. 2. » 2010. 11. 3.

Mióta forgalmaznak Magyarországon étolajat?[szerkesztés]

Megválaszolva. Ha további kiegészítést akarsz tenni, akkor kattints a szakaszcím mellett a [forrásszöveg szerkesztése] feliratra.
Ha új kérdést akarsz feltenni, kattints ide!
Azt szeretném megtudni, hogy
--94.21.213.180 (vita) 2010. október 31., 18:40 (CET)[válasz]

válasz

Tudod-e, hogy az olajat ütik? Vagyis, az olajat olajütéssel állítják elő, olajos magvakból?
Olajütő céhek (nem cégek, hanem céhek!) már a 16. században is voltak Magyarországon. Akkor még zömmel lenolajat és kenderolajat állítottak elő, az előbbit festék-alapanyagnak (olajfesték), az utóbbit inkább világításra használták (lámpaolaj, olajmécses). Feltehetőleg már akkor is állítottak elő tökmagolajat, kis mennyiségben - ez már étkezési célokra szolgált.
Igazán akkor terjedt el az étolaj, amikor már nagy mennyiségben termeltek repcét és napraforgót. Ez a 18-19. században alakult ki.
ÉLELMISZER- ÉS VEGYIPAR (MOLNÁR, PÉK, MÉZESKALÁCSOS, MÉSZÁROS, SZAPPANOS, OLAJÜTŐ) (Kempelen Farkas Digitális Tankönyvtár) - ebben a forrásban (a böngésződ keresőfunkciójával) keresd az olajütő szót, így megtalálod részletesebben kifejtve a fentebb mondottakat.
Ha ez nem elégít ki, akkor további web-oldalakat ajánlok: Google Web(olajütő céhek) találati lista
vitorlavita 2010. október 31., 20:21 (CET)[válasz]
Bővítheted a keresést... A Google Web(étolaj története) találati lista elemeit is átnézheted. Ebben találtam egy linket (Az olaj története), amelynek néhány mondata így szól (19. századi németországi példáról van szó!):
Egy viszonylag nagyobb olajmalom abban az időben legfeljebb 140 kg olajat termelt egy évben. Amit azonban nem szabad elfelejteni, az az a tény, hogy az olaj a háztartásokban ez idő tájt még csak mint lámpaolaj volt elterjedt. Mindez azonban igaz minden olyan európai államra, amely nem tartozott a nagy olívatermelők [Itália, Görögország] közé.
(Vagyis az étolaj elterjedése az élelmiszeripari nagyüzemek elterjedésével függ össze!)
vitorlavita 2010. október 31., 20:43 (CET)[válasz]
A lap eredeti címe: „https://hu.wikipedia.org/w/index.php?title=Wikipédia:Tudakozó/Archívum/2010-10-31&oldid=9885904”