Ugrás a tartalomhoz

Valeriánsav

Ellenőrzött
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Valeriánsav
IUPAC-név pentánsav
Más nevek valeriánsav
butánkarbonsav
propilecetsav
Kémiai azonosítók
CAS-szám 109-52-4
SMILES
CCCCC(O)=O
Kémiai és fizikai tulajdonságok
Kémiai képlet C5H10O2
Moláris tömeg 102,13 g/mol
Megjelenés színtelen folyadék
Sűrűség 0,930 g/cm³ (folyadék)
Olvadáspont −35 °C
Forráspont 186 °C
Oldhatóság (vízben) 4,97 g/100 ml (25 °C)
Savasság (pKa) 4,82
Veszélyek
EU osztályozás Maró (C)[1]
NFPA 704
3
1
0
 
R mondatok R34 R52/53[1]
S mondatok (S1/2) S26 S36 S45 S61[1]
LD50 600 mg/kg (egér, szájon át)[2]
Rokon vegyületek
Rokon vegyületek vajsav
kapronsav
etil-valerát
Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak.

A valeriánsav (C5H10O2) egy egyenes láncú, kellemetlen szagú alkil-karbonsav. Először a macskagyökérből (Valeriana officinalis) vonták ki, innen kapta a nevét, de megtalálható más növényekben, például a piros sarkantyúvirágban is. Az iparban az észterszintézisben és kenőanyagok gyártásához használják.

A valeriánsav illékony észtereinek kellemes illatuk van, ezért parfümökben is felhasználják őket.

Az etil-valerátot és a pentil-valerátot gyümölcsaromaként alkalmazzák.

A valeriánsav szerkezete hasonlít a GHB és a GABA neurotranszmitter szerkezetére is.

A valeriánsav a Valeriana nevű ismert nyugtató egyik fő hatóanyaga. Használatát több sportágban is tiltják.

Jegyzetek

[szerkesztés]