Delavári
| Delavári | |
| direkt termő | |
 | |
| Egyéb nevei | Gray Delaware, French Grape, Heath, Powell, Rose Colored Delaware, Ruff |
| Eredet | USA |
| Hazai elterjedtsége | csak kiskertekben, étkezési szőlőként termeszik |
| Általános elterjedtsége | északkelet és közép-nyugat Amerika |
| Fürt leírása | kicsi, tömött |
| Érési időszak | szeptember eleje |
| Érzékenység | ellenálló fajta |
| Megjegyzések | Európában kiszorult a termesztésből. |
A Delavári, delaware vagy piros delaware egy világospiros színű, enyhe labruska mellékízű, direkt termő szőlőfajta, Vitis labrusca × Vitis aestivális × Vitis vinifera természetes hibridje.
Elterjedése[szerkesztés]
Feltételezetten a delavári fajta első tőkéi az amerikai Frenchtownban (New Jersey) nevelkedtek. A fajtát bemutató első írásos anyagot 1849-ben Abraham Thompson, az Ohioi kiadású Delaware Press tulajdonosa jelentette meg. A cikk szerzője, George Campbell, az új szőlőfajta kedvező tulajdonságai között, külön hangsúlyozta a gombabetegségekkel és a filoxérával szembeni kitűnő ellenálló képességét.[1]
Jellegzetesen amerikai fajta, termőterületeit az USA északkeleti és közép nyugati területein találjuk.
Magyarországon a filoxéravész után jellemzően hazánk északi részén termesztették. Telepítése, pótlásra való felhasználása régóta tilos, a jelenlegi bortörvény rendelkezése alapján tőkéit 2000. végéig ki kellett vágni.
Jellemzői[szerkesztés]
Tőkéje gyenge növekedésű, közepes terméshozamú. Levele sötétzöld, hosszú, mélyen tagolt, nyílt vállú. Fürtje kicsi, tömött; bogyói is kicsik, gömbölyűek, halványpirosak, nyálkás húsúak, nem rothadnak. Jó zamatú enyhe labruska ízű fajta. Szeptember elején érik. Fagytűrő, gombabetegségeknek ellenáll.
Magutódja a zöldesfehér bogyójú fehér delaware , valamivel jobb termelési tulajdonságokkal rendelkezik.
Szőlőjét változatosan száraz- és édes borok, jégbor, valamint fűszeres habzóborok készítésére használják. A must, enyhe labruska ízét többször fejtve elveszti. [2] Bora halvány rózsaszín, vagy fehér színű.
Hasonnevek[szerkesztés]
A Delavári szőlőfajta további nevei: Delavar, Delavar Rozovii, Delavar serii, Delavare, Delawar, French Grape, Gray Delaware, Heath, Italian wine grape, Ladies Choice, Powell, Rose Colored Delaware, Ruff.
Források[szerkesztés]
- Prohászka Ferenc: Szőlő és bor, Mezőgazdasági Kiadó, Budapest, 1978., 244. oldal; ISBN 963-230-442-X
- Borlexikon [3]
- Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des Cépages, Verlag Hachette Livre, 2000. ISBN 2-01-23633-18 (franciául)
További információk[szerkesztés]
- Dr. Zanathy Gábor: A rezisztens, toleráns szőlőfajtákról [4]
- Delaware in der Datenbank des Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof (németül)